Name: Gratin Dauphinois
Ingredients: 1,5 Kg de pommes de terres; 1 L de lait; 3 dL crème fraîche épaisse; 100 g beurre; 5 gousses d'ail; Muscade; Sel, Poivre

Gratin Dauphinois. This dauphinois is topped with Gruyere cheese and baked, making it a gratin dauphinois and extra delicious. The best potatoes to use for a gratin are floury baking potatoes. The softness of these potatoes means they will soak up all the lovely, creamy, garlicky creaminess.

There are many variants of the name of the dish, including pommes de terre dauphinoise, potatoes à la dauphinoise and gratin de pommes à la dauphinoise. Gratin Dauphinois is the perfect accompaniment to a roast or roast beef. Gratin dauphinois was like a revelation for me.

Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Gratin Dauphinois est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez avoir gratin dauphinois en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de gratin dauphinois :

Vous avez besoin 1,5 Kg de pommes de terres.
Préparer 1 L de lait.
Vous avez besoin 3 dL crème fraîche épaisse.
Vous avez besoin 100 g beurre.
Utilisation 5 gousses d'ail.
Utilisation Muscade.
Utilisation Sel, Poivre.

Growing up, potatoes were best if they were fried and served with my burger or chicken tenders, or mashed into creamy oblivion with butter and cream. Gratin dauphinois comes from the Dauphine region in France, which is in the south-eastern part of the country. Apparently, the gratin was served alongside an ortolan, which is a type of bird that is eaten whole. The dinner was hosted by the Duke of Clermont-Tonnerre, Charles-Henri.

Gratin Dauphinois pas à pas :

Préchauffez votre four à 180°C..
Épluchez et émincez les pommes de terres en fines rondelles..
Faire bouillir le lait + la muscade + l'ail + le sel et le poivre. Y ajouter les pommes de terres et faire cuire 10 minutes en remuant régulièrement (baisser le feu pour ne pas faire brûler le fond)..
Beurrez le plat à gratin..
Versez le contenu des pommes de terres + le lait dans le plat..
Ajoutez la crème fraîche et le beurre sur le dessus..
Enfournez 60 minutes à 180°C..
Servez et dégustez !.

Gratin Dauphinois Home-made, straight from the oven, it is truly one of the great classics. Lay the slices on a clean tea towel and pat dry. The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream. The authentic gratin dauphinois never contains cheese. for optimum result when making it at home it is best cooked in a medium sized dish. The dauphinois, a rich gratin of sliced potatoes and cream, is not, unlike the deep-fried potato profiteroles that so flummoxed MasterChef contestants last year, named after royalty - but in my.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gratin Dauphinois, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.

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