Rouelle de porc poêlée et confite. Peler et couper en dés. l'oignon et les carottes. Dans une cocotte qui va au four, faire chauffer l'huile d'olive et mettre la viande à dorer, saler et poivrer. Ajouter les dés de carottes et d'oigno… Rouelle de porc confite au miel et aux épices.
Peler et couper en dés. l'oignon et les carottes.
Dans une cocotte qui va au four, faire chauffer l'huile d'olive et mettre la viande à dorer, saler et poivrer.
Epluchez et coupez les oignons en fines lamelles.
Ingrédients de rouelle de porc poêlée et confite :
- Vous devez vous préparer 1 rouelle de porc de 1kg200.
- Fournir 1 gros oignon.
- Préparer 1 poivron.
- Vous devez vous préparer Quelques gousses d’ail.
- Préparer 10 cl vin blanc.
- Vous devez vous préparer Huile d’olive.
- Vous devez vous préparer Sel, épices.
Rouelle de porc poêlée et confite instructions :
- Émincer les oignons et les faire revenir dans une cocotte avec l’huile d’olive..
- Ajouter la rouelle et la faire dorer 2mn de chaque coter. Ajouter ensuite le vin blanc. Saler et épicer..
- Cuire ensuite à feu doux pendant 1h, en ajoutant régulièrement de l’eau et en couvrant. À mi cuisson, ajouter l’ail en chemise et le poivron coupé en dés..
- Pendant l’heure de cuisson, il est essentiel d’arroser et de retourner la rouelle régulièrement. Quand elle est bien tendre, c’est prêt !.
Maintenant que vous avez lu la recette de Rouelle de porc poêlée et confite, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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