Gratin dauphinois. Get Gratin Dauphinois Recipe from Food Network. It is so easy to make with soft, melting potatoes plus a garlicky cream sauce. Gratin dauphinois is a French dish of sliced potatoes baked in milk or cream, from the Dauphiné region in south-eastern France.
The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream. The authentic gratin dauphinois never contains cheese. for optimum result when making it at home it is best cooked in a medium sized dish. As written, the recipe produces a pretty tasty dish.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Gratin dauphinois recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison. À faire gratin dauphinois tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.Ingrédients de gratin dauphinois :
- Fournir 7 grosses pommes de terre.
- Utilisation 60 cl crème semi-épaisse.
- Fournir 3 cuillères à soupe lait.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Fournir Poivre.
- Fournir 1/2 cuillère à café muscade.
- Utilisation 1 gousse d'ail.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol.
- Utilisation 100 g lait.
Gratin dauphinois pas à pas :
- Hacher la gousse d’ail dans le plat à gratin et verser l’huile de tournesol, puis les étaler dans tout le plat avec la main.
- Après avoir éplucher toutes les pommes de terre et les avoir coupées finement à l’aide d’une mandoline, les placer dans le plat en les superposant comme des écailles de poisson et saler entre chaque étage.
- Dans un bol, quand tous les étages sont faits, verser la crème, le lait, le poivre et la muscade.
- Mélanger puis verser le tout au dessus des pommes de terre pour les recouvrir.
- Enfourner à 200° pendant 45 minutes.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Gratin dauphinois recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Gratin dauphinois recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.