Gratin dauphinois. Get Gratin Dauphinois Recipe from Food Network. It is so easy to make with soft, melting potatoes plus a garlicky cream sauce. Gratin dauphinois is a French dish of sliced potatoes baked in milk or cream, from the Dauphiné region in south-eastern France.
The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream.
The authentic gratin dauphinois never contains cheese. for optimum result when making it at home it is best cooked in a medium sized dish.
As written, the recipe produces a pretty tasty dish.
Ingrédients de gratin dauphinois :
- Utilisation 1 kg pommes de terre.
- Fournir 25 cl sauce soja cuisine.
- Utilisation Emmental râpé.
- Préparer Sel.
- Préparer Poivre.
- Vous devez vous préparer Muscade.
Gratin dauphinois pas à pas :
- Épluchez les pommes de terre, découpez les en fines rondelles.
- Mettez un fond de sauce soja au fond du plat à gratin.
- Déposez une première couche de pommes de terre, une couche de sauce soja (assaisonnez la avant) et d’emmental râpé.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des aliments.
- Sur la dernière couche, versez la sauce soja.
- Enfournez 1h à 200 degrés.
- Je mets du papier d’aluminium sur le dessus quand je vois que c’est bien gratiné pour éviter que ça brûle le dessus.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gratin dauphinois, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Gratin dauphinois recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
