Comment Faire Des Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱

Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱.

Ingrédients de curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱 :

1. Vous devez vous préparer 1/4 d'oignon jaune.
2. Préparer 1 dé de gingembre frais.
3. Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail.
4. Fournir 1 c.a.c de curry en poudre.
5. Préparer 2 c.a.s d'huile de coco.
6. Fournir 1 patate douce.
7. Préparer 62,5 g lentilles corail.
8. Vous devez vous préparer 1 poignée de pousses d'épinard.
9. Fournir 1/2 cube de bouillon de légumes.
10. Vous devez vous préparer 50 ml lait de coco.
11. Vous avez besoin 3 tomates séchées marinées.
12. Vous avez besoin 1 c.a.s de purée de cacahuète (facultatif).
13. Utilisation 125 g millet.
14. Fournir 62,5 g yaourt de brebis à la grecque.
15. Vous avez besoin 1/4 de grenade.
16. Fournir 1 petit bouquet de coriandre fraîche (chutney).
17. Fournir 1 petit bouquet de menthe fraîche (chutney).
18. Préparer 1 c.a.s d'huile de coco (chutney).
19. Vous devez vous préparer 1 c.a.s de raisins secs (chutney).
20. Vous avez besoin 1 c.a.s de vinaigre de cidre (chutney).

Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱 pas à pas :

1. Pelez l'oignon, le gingembre et l'ail. Hachez-les finement et mélangez-les avec le curry et une pincée de sel. Chauffez l'huile dans un faitout et faites revenir le hachis d'oignon pendant 5 minutes..
2. Ajoutez la patate douce pelée et coupée en cubes, les lentilles corail, 1/2 poignée de pousses d'épinard hachées et le 1/2 cube de bouillon émietté. Versez deux grands verres d'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 20 minutes..
3. Ajoutez le lait de coco, les tomates séchées émincées et la purée de cacahuète. Mélangez le tout en écrasant un peu à la fourchette..
4. Pendant la cuisson du curry, pesez le millet dans un verre et placez deux fois son volume d'eau dans une casserole. Portez-la à frémissement, versez-y le millet et laissez cuire pendant 15 minutes. Salez, couvrez et réservez..
5. Préparez le chutney, hachez les feuilles de coriandre et de menthe. Faites revenir le tout dans l'huile avec les raisins secs et le vinaigre. Salez et réservez..
6. Coupez la grenade et prélevez les arilles. Mélangez-les avec le yaourt..
7. Placer le millet au fond des bols et garnissez-le de curry pour couvrir les deux tiers de la surface du bol. Déposez des pousses d'épinard dans le tiers restant. Ajoutez une cuillerée de yaourt à la grenade sur les pousses d'épinard, puis une cuillerée de chutney au centre du bol. Servez..

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱 recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.