Comme un snickers glacé. Je ne vous cache pas que même, si c'est sans sucre rajouté, avec du bon gras et que ces presque "snickers" sont sains, ce sont des petites bombes caloriques. Comme un snickers glacé [Recette végétalienne et sans gluten]. Est-ce qu'on peut déguster les snickers juste à la sortie du congélateur comme les barres glacées du commerce, ou faut-il les sortir un peu avant ?
Et recouvrir à l'aide de crème.
Racler pour que ce soit régulier et plat.
C'est un sucre simple, naturel que l'on retrouve dans beaucoup d'aliments.
Ingrédients de comme un snickers glacé :
- Fournir Pour la partie "biscuitée".
- Vous avez besoin 80 g dattes medjool dénoyautées (5 environ).
- Vous avez besoin 80 g flocons de sarrasin.
- Vous avez besoin 120 g poudre d’amande.
- Vous devez vous préparer 2 CAS d’eau (+ ou -).
- Préparer Pour le caramel.
- Utilisation 150 g crème de soja.
- Fournir 50 g datte medjool dénoyautées.
- Vous avez besoin 120 g beurre de cacahuète.
- Utilisation 2 poignées de cacahuètes grillées non salées.
- Utilisation Pour le glaçage.
- Fournir 200 g chocolat noir.
Comme un snickers glacé pas à pas :
- Dans le bol de votre blender, ajoutez les dattes dénoyautées, les flocons de sarrasin, la poudre d’amande et l’eau. Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien compacte. Ajoutez un peu d'eau, si c'est vraiment ultra compacte. Etalez cette pâte au fond d'un petit moule à cake que vous aurez préalablement chemisé avec du papier sulfurisé. Tassez bien la préparation avec le dos d'une cuillère à soupe..
- Préparez ensuite le caramel, en mixant les datte avec la crème de soja. Versez cette crème dans une casserole. Faites chauffer 5 minutes tout en mélangeant très régulièrement. Retirez du feu et ajoutez le beurre de cacahuète. Fouettez l’ensemble et laisser totalement refroidir. Ajoutez, ensuite les cacahuètes grillées. Versez sur la partie biscuitée, et lissez à la spatule. Réservez au congélateur pendant 2 heures. A l'issue du temps de pose, faites fondre le chocolat au bain marie..
- Démoulez la préparation, et coupez la en tranches de 2 cm environ à l’aide d’un grand couteau. Plongez chaque barre dans le chocolat à l’aide de 2 fourchettes, ôtez le surplus en secouant légèrement et déposez les snickers sur du papier cuisson. Remettez au congélateur avant qu'ils ne se réchauffent (histoire de ne pas recongeler 2 fois le même aliment)..
- Je les conserve dans une boite hermétique entre 2 feuilles de feuille de papier sulfurisé..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Comme un snickers glacé, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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