Cookies moelleux et gourmands 😋. Généralement pour un cookie on cherche plutôt le croquant et le moelleux, avec ces présent c'est vraiment le cas. D'autres me diront que c'est sucré avec la pâte a tartiner, je dirai qu'ils sont bien équilibrés. La quantité de sucre est réduite par rapport à un cookie classique.
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Après avoir testé un tas de cookies, on a enfin trouvé la meilleure recette : des cookies ultra moelleux ! 🍪 Ils sont absolument délicieux : à la fois croustillants, moelleux et fondants.
Trois caractéristiques qui rendent les cookies parfaits!
Ingrédients de cookies moelleux et gourmands 😋 :
- Fournir 125 g farine.
- Fournir 1/2 sachet de levure chimique.
- Vous devez vous préparer 65 g beurre doux.
- Vous devez vous préparer 75 g sucre roux.
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Fournir 1 oeuf.
- Vous avez besoin 75 g pépites de chocolat noir.
- Préparer Papier film alimentaire.
- Utilisation Papier cuisson sulfurisé.
Cookies moelleux et gourmands 😋 instructions :
- Mélanger la farine, la levure chimique et le beurre coupé en petits morceaux.
- Ajouter le sucre roux ainsi que le sucre vanillé. Mélanger à nouveau.
- Ajouter l’œuf et mélanger énergiquement pour obtenir une préparation homogène.
- Verser les pépites de chocolat et mélanger à nouveau pour bien repartir les pépites dans la préparation.
- Verser le tout sur du papier film puis former un boudin de 4 cm de diamètre sur 16 cm de longueur (environ).
- Réserver au frais 10 minutes, le temps que le four chauffe à 180 degré.
- Défilmer et couper le boudin en 8 parties égales. Les disposer à plat en quinconce sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
- Mettre à cuire 14 minutes (pas plus de 15 minutes). Les ressortir immédiatement et laisser refroidir 10 minutes avec de déguster.
- Astuces : possibilité de doubler les quantités pour faire 2 sessions de cuissons / possibilité de remplacer les pépites de chocolat noir par des pépites de chocolat au lait ou blanc ou de caramel ! 😋😋😋.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Cookies moelleux et gourmands 😋 et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Cookies moelleux et gourmands 😋 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
