Quesadilla-crêpe au poulet sauce Barbecue🌮🥞. Cette recette est une combinaison entre deux plats que j'adore: les crêpes et les quesadillas Mexicaines! J'ai voulu les revisiter en un seul plat original et riche en saveur😉😋 Répartir le mélange de légumes et de poulet sur le fromage et refermer les tortillas. En cuisine avec cette belle idée de recette de quesadillas au poulet sauce bbq.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce barbecue dans un bol et la verser sur le poulet en la passant à travers un chinois.
Hachez le poulet et coupez la tomate en dés.
Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Ingrédients de quesadilla-crêpe au poulet sauce barbecue🌮🥞 :
- Préparer Pour les crêpes:.
- Préparer 1 poivron rouge grillé et épluché.
- Vous devez vous préparer 50 cl lait.
- Fournir 3 oeufs.
- Fournir 250 g farine.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sel fin.
- Fournir 1 pincée de sucre brun.
- Préparer 1 cuillère à café persil séché.
- Vous devez vous préparer 25 g beurre doux.
- Préparer Pour la garniture:.
- Préparer 3 blancs de poulet coupées en cubes.
- Fournir 1 oignon rouge coupé.
- Vous avez besoin 10 olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail hachée.
- Préparer 2 cuillères à soupe sauce barbecue.
- Préparer 1 cuillère à soupe sirop d'érable.
- Vous avez besoin Sel & Poivre.
- Préparer 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
- Vous avez besoin 1 bol de purée de tomates bio.
- Utilisation 1 boule de burrata.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère a soupe de sauce barbecue.
- Fournir 1 oeuf.
- Utilisation 1 petite botte de coriandre ciselée.
- Préparer 8 tranches d'emmental.
Quesadilla-crêpe au poulet sauce Barbecue🌮🥞 instructions :
- Préparation des crêpes: Dans un bol mixeur, mettez le poivron rouge avec le lait et mixez le tout. Ajoutez les œufs puis remixez..
- Ensuite, ajoutez la farine, le sel et le sucre, remixez..
- Enfin, ajoutez le beurre fondu et le persil séché puis remixez une dernière fois. Vous devez obtenir une pâte fluide mais pas liquide!.
- Laissez reposer 30 min..
- Chauffez une poêle à crêpes antiadhésive légèrement graissée, puis versez une petite louche de pâte, bien la répartir..
- Faites cuire la crêpe jusqu'à ce qu'elle devient mate, décollez les bords avec une spatule, et retournez la crêpe. Quand elle est dorée, ôtez-la du feu et recommencez jusqu'à l'épuisement de la pâte. J'ai obtenu 8 crêpes car ma poêle est très grande, mais vous pouvez obtenir jusqu'à 15 crêpes de 22 cm de diamètre..
- Préparation de la garniture: Dans un bol, mettez les cubes de poulet, l'oignon, l'ail et les olives et mélangez l'ensemble..
- Salez, poivrez, puis ajoutez les deux cuillères de sauce barbecue et le sirop d'érable. Laissez reposer 10 minutes..
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile puis faites revenir dedans le poulet..
- Quand ce dernier commence à cuire, ajoutez le bol de purée de tomates et bien mélanger..
- Faites fondre dans ce mélange la boule de burrata, puis ajoutez la troisième cuillère de sauce barbecue, un œuf et la coriandre ciselée, faites mijoter en remuant pendant 5 minutes..
- Garnissez chaque crêpe d'une louche de la préparation, une tranche d'emmental, puis fermez la crêpe en forme de triangle et placez-la dans un plat allant au four..
- Faites dorer et gratiner les crêpes pendant 5 minutes dans un four préchauffé à 220°C..
- Servez avec une salade verte ou une salade d'haricots rouges, maïs, et poivron cru..
- Avant de servir, j'ai badigeonné mes crêpes avec un peu de sauce barbecue, mais cela reste facultatif..
- Recette de crêpes de base inspirée du livre mon épicerie générale de Larousse. Le reste sort de mon imagination😊.
- Bonne dégustation!.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Quesadilla-crêpe au poulet sauce Barbecue🌮🥞, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Quesadilla-crêpe au poulet sauce Barbecue🌮🥞 recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
