Name: Mousse au chocolat glacé
Ingredients: 9 gros oeufs; 150 gr beurre (pas allégé à moins 41%); 260 gr bon chocolat à dessert; Attention pas de sucre

Mousse au chocolat glacé. Comparez les offres de milliers de marchands avec le comparateur de prix idealo. Dans une casserole, mettre le chocolat à fondre avec une noix de beurre à feu doux. Bien remuer à l'aide d'une cuillère en bois.

Mousse au chocolat glacé Faites-en un dessert raffiné et festif en la. Lorsqu'il est bien lisse, incorporer les jaunes d'œufs et fouetter jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Dans un saladier, monter les blancs d'œufs en neige ferme.

Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu'il s'agit d'obtenir votre nourriture parfaite, vous n'êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Mousse au chocolat glacé est un bon début, très facile à préparer et également délicieux. Vous pouvez avoir mousse au chocolat glacé en utilisant 4 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de mousse au chocolat glacé :

Vous avez besoin 9 gros oeufs.
Préparer 150 gr beurre (pas allégé à moins 41%).
Vous avez besoin 260 gr bon chocolat à dessert.
Vous devez vous préparer Attention pas de sucre.

Les incorporer délicatement à la préparation précédente à l'aide d'une maryse. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie avec un peu de crème fraîche, puis Fouettez le reste de crème fraîche en chantilly légère (donc pas trop dense) et réservez-la. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et fouettez ces dernier avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Dans une terrine, battez les jaunes d'œufs.

Mousse au chocolat glacé instructions :

Faire fondre le chocolat avec le beurre à feu très doux en remuant de temps en temps..
Lorsque le chocolat est bien lisse, retirez du feu et ajoutez les jaunes d'oeufs. Mélangez vivement. Laissez tiédir..
Fouettez les blancs d'oeufs en neige très fermé avec une pincée de sel..
Ajoutez 1/4 env des blancs d'oeufs et mélangez délicatement. Puis remettre un autre quart des blancs et mélangez puis le reste. Mélangez plutôt en soulevant la masse de chocolat par dessus les blancs..
Versez dans les ramequins et mettre immédiatement au congélateur..

Ajoutez petit à petit le sirop et continuez de fouetter jusqu'à ce que le volume du mélange ait triplé. Mettez le chocolat et le beurre au bain-marie pour qu'ils fondent. Versez le tout dans la terrine et mélangez continuellement. Phases techniques pour Mousse glacée au chocolat : Faire fondre au bain-marie (ou dans une casserole, sur feu très doux) le chocolat et le beurre, en mélangeant bien, à mesure qu'ils fondent, à l'aide d'une cuillère de bois. Préparation Mousse au chocolat Glacée : Recette : Mousse au chocolat Glacée facile: Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie avec un peu de crème fraîche, puis Fouettez le reste de crème fraîche en chantilly légère (donc pas trop dense) et réservez-la Recette Mousse glacée au chocolat.

La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Mousse au chocolat glacé, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Mousse au chocolat glacé recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.