Les doffins. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Au Yaourt, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Astuce Les doffins, ou duffins…un nom vraiment bizarre…un peu dans le genre des cronuts. C'est une pâtisserie hybride, un mélange de deux recettes.
Les doffins ci dessous sont enrobés de sucre semoule mais bien souvent, je les laisse nature.
Ils se tiennent très bien plusieurs jours et restent moelleux longtemps.
Cette recette n'est pas de moi, je l'ai trouvé sur un blog que j'affectionne beaucoup et que je vous fais découvrir ici!
Ingrédients de les doffins :
- Utilisation 2 yaourts natures.
- Préparer 2 oeufs.
- Vous devez vous préparer 100 g cassonade.
- Utilisation 100 g sucre semoule.
- Vous avez besoin 150 g beurre.
- Fournir 2 sachets de sucre vanillé.
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 300 g farine.
- Fournir Confiture ou nutella pour le fourrage.
- Utilisation Sucre semoule.
Les doffins pas à pas :
- Dans 1 saladier, fouettez les sucres avec les œufs. Ajoutez les yaourts natures. Puis le beurre fondu, la farine avec la levure et mélangez. La pâte doit être homogène..
- Mettez 1 cuillère à soupe de pâte dans le moule à muffin (les miens ne sont pas très grands). Si vous voulez laisser les doffins natures, remplissez le moule au 2/3. Si vous voulez les fourrer, mettez 1 cuillère à soupe de pâte puis 1 cuillère à café de nutella ou confiture. Recouvrez d'une cuillère à soupe de pâte. Laissez cuire 12 minutes à 180°. Une fois les doffins cuits et encore chauds, roulez-les dans le sucre semoule. Attention les doigts..
- Laissez-les refroidir. Pour les doffins licornes, c'est un moule spécial. 😉 Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.
Puisque vous avez lu la recette de Les doffins, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Les doffins recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.