Crêpes moelleuses sans gluten. Faire des crêpes sans gluten avec de la maïzena n'est pas compliqué si ce n'est qu'il faut prendre la précaution de mélanger au préalable la farine de maïs avec le sucre en poudre afin qu'elle ne fasse pas de grumeaux en entrant en contact avec les ingrédients humides. Je vous conseille de préparer votre pâte à crêpes à la main, avec un simple cul de poule et un fouet. Les crêpes sans gluten sont préparées en remplaçant la farine de blé par des farines sans gluten (sarrasin, riz, châtaigne, quinoa, etc.) ou un mélange de farines sans gluten et de fécule de maïs.
Pour les intolérants au gluten ou pour les gens.
Superposez les crêpes dans une assiette afin qu'elles restent moelleuses jusqu'à la dégustation.
Vous pouvez réaliser cette recette de crêpes sans gluten en version salée.
Ingrédients de crêpes moelleuses sans gluten :
- Utilisation 120 g farine de riz.
- Fournir 120 g fécule de maïs (ou de pomme de terre).
- Vous devez vous préparer 4 oeufs.
- Vous avez besoin 50 cl lait.
- Utilisation 1 càc bombée de bicarbonate alimentaire.
- Fournir 1 sachet de sucre vanille (ou arôme de vanille).
- Préparer 1 càs de beurre ou d'huile pour la cuisson.
Crêpes moelleuses sans gluten pas à pas :
- Mélangez les farines avec le bicarbonate et le sucre vanille.
- Rajoutez les oeufs.
- Mélangez tout en rajoutant petit à petit le lait.
- Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
- Cuire dans une poêle anti-adhésive avec un peu de beurre ou d'huile.
- Bon appétit !!.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Crêpes moelleuses sans gluten recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Crêpes moelleuses sans gluten recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
