Montécao. Mélangez d'abord la farine et le sucre. Ajoutez l'huile et incorporez-la sans trop travailler la pâte. Faire des boules de la taille d'une noix et poser sur papier sulfurisé.
Monday evening, a group of students went to a local oriental pâtisserie to learn how to make this traditional North African cookie whose recipe dates back over a thousand years!
Je tiens cette recette de ma grand-mère, qui a vécu au Maroc pendant de nombreuses années.
Les Montécaos (ou mantecados) sont originaires d'Andalousie, en Espagne, mais ils sont très proches des biscuits maghrébins appelés Ghribia (ou ghribiya).
Ingrédients de montécao :
- Vous devez vous préparer 200 g sucre semoule.
- Vous devez vous préparer 250 g farine.
- Préparer 1 CaS de Canelle.
- Vous devez vous préparer Huile d'arachide.
Montécao instructions :
- Mettre dans un saladier, tout les ingrédients sec, mélanger..
- Mettre petit à petit l'huile d'arachide, jusqu'à obtenir une pâte homogène mais qui reste friable..
- Formez des petits dômes ou boules si vous préférez..
- Enfournez dans four déjà préchauffé à 160° pendant 20min, surveillez, dès que sa commence à craquelé sayer c'est cuit..
- Les sortir, saupoudré un peu de Canelle sur le dessus dès la sorti du four. Laisser refroidir, attention lors de la manipulation, c'est très fragile 😉 !.
- A vous de jouer maintenant ! 😀 Recette facile, et délicieuse avec un petit thé, tisane, café...
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Montécao est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Montécao recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.