Dôme glacé coco fraise (vegan). Il est agréable à regarder, gourmand avec sa coquille et sa sauce au chocolat noir. Les pétales de noix de coco apportent une jolie touche décorative. Glace Fraises et Framboises au Lait de Coco.
Déguster immédiatement (glace crémeuse) ou verser dans un bac et placer au congélateur.
Laver et équeuter le fraise. Éplucher la banane.
Un mois tout pile. une crème glacée aux pistaches (ci-dessus), une stracciatella coco-menthe, une glace au matcha et macadamia, un sorbet mangue-melon (ci-dessus), un sorbet fraise-tomate-basilic, un sorbet ananas-citron vert (le truc le plus acidulé du monde) et un sundae à faire pâlir les glaces industrielles.
Ingrédients de dôme glacé coco fraise (vegan) :
- Préparer Pour la base :.
- Utilisation 40 g d'amande.
- Utilisation 40 g dattes (trempées dans l'eau quelques heures).
- Utilisation 2 cs sirop d'agave.
- Fournir 1 boite de lait de coco préalablement mise au frais quelques heures.
- Fournir Quelques fraises.
- Vous avez besoin Basilic ou menthe.
Dôme glacé coco fraise (vegan) pas à pas :
- Pour la base : Mixer et répartir au fond d'un emporte pièce en tassant bien. Réserver au frais..
- Pour le dôme : Monter une crème coco en chantilly bien ferme en prenant la partie figée puis remplir l'emporte-pièce. Mettre au congélateur au moins 2 heures pour que ça prenne bien..
- Démouler, et sur le dôme, ajouter des petits morceaux de fraises. Verser un peu de sirop d'agave, et décorer avec un peu de basilic ou de menthe..
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