Cortes de Nata ou Sandwich glacé. Goûter frais, gourmand et rafraîchissant, à emporter partout. La recette par Les Papilles qui frétillent. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Pastéis de nata allégés, Patéis de nata !
Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de corte de nata et de cuisine espagnole de votre choix.
Recettes; Corte de nata; Crème; Recettes de corte de nata.
Ingrédients de cortes de nata ou sandwich glacé :
- Vous devez vous préparer 36 gaufrettes.
- Préparer 1 l crème liquide entiere.
- Utilisation 4 oeufs.
- Vous devez vous préparer 50 g sucre glace.
Cortes de Nata ou Sandwich glacé pas à pas :
- Fouetter votre crème en chantilly puis ajouter les jaunes d’œufs et le sucre et mélanger à nouveau délicatement..
- Monter vos blancs en neige bien fermes et incorporer à l’aide d’une spatule..
- Mettre dans une sorbetière 30 minutes ou bien au congélateur 2h minimum avant montage..
- Montage : dans un plat, déposer dans le fond 18 gaufrettes, mettre votre crème et recouvrir de gaufrettes..
- Mettre au congélateur 5h ou même une nuit..
- Sortir 15 minutes avant de découper pour déguster !.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Cortes de Nata ou Sandwich glacé recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Cortes de Nata ou Sandwich glacé recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.