Assortiment de légumes et tofu croustillant (vegan) 🌱. Et pour le rendre croustillant, il suffit de le paner dans de la fécule de maïs avant de le cuire à feu vif. Concernant la sauce Teriyaki utilisée pour assaisonner le riz & les légumes, j'utilise celle de la marque bio Lima qui est vegan & sans gluten. Dans cette recette, le riz est cuit avec de savoureux kimchi épicé et des légumes sains et accompagné de tofu mariné et croustillant.
Pendant la cuisson du tofu, dans un petit bol, mélanger les jus d'ananas et de pêche, le vinaigre de riz, l'édulcorant et la sauce de soja.
Goûtez la sauce et assaisonner pour atteindre un bon équilibre entre sucré, salé et acidulé.
Une recette simple et très savoureuse de tofu.
Ingrédients de assortiment de légumes et tofu croustillant (vegan) 🌱 :
- Vous avez besoin 1 bloc de tofu ferme.
- Utilisation Chapelure.
- Vous devez vous préparer Farine.
- Préparer Eau.
- Vous devez vous préparer 1 courgette.
- Vous devez vous préparer 1 carotte 🥕.
- Préparer 5 pommes de terres.
- Préparer Yaourt de soja.
- Préparer Citron 🍋.
- Vous devez vous préparer Moutarde.
Assortiment de légumes et tofu croustillant (vegan) 🌱 instructions :
- Commencer par couper vos pommes de terre en éventail. Les placer sur la plaque du four, avec un filet d'huile. Enfournez 20 minutes à 180 °c..
- Faire des tagliatelles à l'aide d'un économe avec la carotte 🥕 et la courgette. Réservez..
- Réaliser la panure avec le tofu coupés en dés (farine, eau, chapelure)..
- Mélanger dans un contenant, 2 cas de yaourt de soja nature, un cac de moutarde, poivre, sel et un filet de citron 🍋. Réservez au frais..
- Faire cuire les dés de tofu dans une poêle huile. Ensuite les tagliatelles de légumes..
- Disposez sur l'assiette l'ensemble des ingrédients et assaisonnez juste avant de déguster 😊..
Puisque vous avez lu la recette de Assortiment de légumes et tofu croustillant (vegan) 🌱, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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