Makroud aux amandes. Recette facile de Makrout lassel ou Makrout Laasal maqla aux amandes, gâteau de semoule aux amandes et au miel, gâteau de l'aid qui change de la version aux. Gâteau pour les bonnes occasions comme les mariages. Une pâtisserie a base de semoule travaillé avec du beurre fondu et fourré à la pâte de datte ou à la pâte.
Une pâtisserie algérienne et que nous appelons à Alger soltane el mida (le rois de la table) car ce gâteau algérien est présent à chaque évènement (mariage, fiançailles, Eid etc.).
Makrout aux amandes (Makrout Laassel) Préparation : Faites fondre le smen, le mélanger à l'huile.
Laissez refroidir car le mélange ne doit pas être chaud.
Ingrédients de makroud aux amandes :
- Utilisation pour la pâte à makroud.
- Vous devez vous préparer 4 V de semoule moyenne.
- Préparer 1 V de beurre fondu (qui déborde un peux).
- Utilisation 1 c.a.c de sel.
- Préparer 1 c.a.c de cannelle.
- Vous devez vous préparer 1 c.a.c de sucre.
- Fournir 1 V (moitié fleur d'oranger moitié eau).
- Utilisation pour la pâte d'amande du makroud.
- Utilisation 3 V d'amande en poudre.
- Préparer 1 V de sucre.
- Vous avez besoin eau de fleur d'oranger pour ramasser.
Makroud aux amandes instructions :
- Mélange la semoule avec le sel le Sucre et la cannelle puis ajoutez le beurre fondue (laissez le déborder un peu) bien introduire ensuite le beurre à la semoule,couvrez votre mélange et laissez le reposer 4h.
- Ramassez votre pâte après les 4h de repos avec de l'eau et de l'eau de fleur d'oranger (moitié moitié).
- Pour votre pate d'amande mélangée les 3 v d'amande avec le verre de Sucre et rajoutez petit à petit de l'eau de fleur d'oranger pour avoir à la fin une pâte d'amande douce.
- Formez un boudin de pâte de makroud et un autre plus fin d'amande, et mettez le a l'intérieur.
- Refermez votre boudin en appuyant un peu pour évacuer l'air et le faire rouler un peu.
- Coupez vos makroud en losange et les disposer sur un plateau puis enfournez 25 à 30 minutes a 200 ° (à surveiller).
- Une fois sorti du four laissez le refroidir puis avant de servir faites chauffer du miel avec de l'eau de fleur d'oranger (quelque cuillère) et plongez le a l'intérieur (à répéter 2 fois) et voila.
Puisque vous avez lu la recette de Makroud aux amandes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Makroud aux amandes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.