Biéramisu en verrines. Paysan-Brasseur, je cherche des manières originales d'accommoder mes bières en cuisine, pour varier les plaisirs. Je suis tombé sur cette recette dans un magazine, et je l'ai adaptée avec ma sensibilité culinaire. Disposer dans les verrines. (kiwi en-dessous, saumon au-dessus.
Faire blanchir le sucre et les jaunes d'œufs.
Incorporer le mascarpone, mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène et lisse.
Disposer dans les verrines. (kiwi en-dessous, saumon au-dessus.
Ingrédients de biéramisu en verrines :
- Utilisation Environ 20cl de bière brune.
- Fournir 250 g Mascarpone.
- Fournir 2 jaunes d’œufs frais.
- Vous avez besoin 4 Cuillère à soupe sucre de canne roux.
- Préparer 1 dizaine de biscuits à la cuillère.
- Vous avez besoin Cacao en poudre.
Biéramisu en verrines pas à pas :
- Faire blanchir le sucre et les jaunes d’œufs.
- Incorporer le mascarpone, mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène et lisse.
- Faire tremper les biscuits dans la bière, et les placer au fond de vos verrines (selon la taille des verrines, 1/2 biscuit par verrine pour moi). Recouvrir d'une couche de crème..
- Recommencer l'opération jusqu'à remplir les verrines en finissant par de la crème (2 couches de biscuit + 2 couches de crème dans mes verrines).
- Saupoudrer de cacao..
- Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Servir frais..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Biéramisu en verrines recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Biéramisu en verrines recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
