Galette rustique Banane Chocolat.
Ingrédients de galette rustique banane chocolat :
- Fournir Pâte :.
- Fournir 150 g farine (en rajouter si votre pâte est trop collante).
- Préparer 40 g farine de maïs.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe sucre.
- Vous devez vous préparer 105 g beurre froid.
- Utilisation 1 pot fromage blanc ou yaourt.
- Vous avez besoin 30 ml d'eau froide (2 cuillères à soupe).
- Préparer Garniture :.
- Préparer 2/3 banane par galette.
- Préparer 50 g sucre.
- Vous avez besoin 50 g poudre d'amandes.
- Vous devez vous préparer pépites de chocolat (quantités selon vos envies).
- Fournir En plus :.
- Fournir 1 œuf légèrement battu pour la dorure.
Galette rustique Banane Chocolat pas à pas :
- Dans la cuve d'un robot de cuisine ajouter la farine de blé, la farine de maïs et le sucre. Bien mélanger. Ajoutez le beurre froid coupé en dés et mélangez à nouveau pour l'incorporer à la farine. Ajoutez le fromage blanc / yaourt et l'eau froide et mélangez jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme. Filmez la pâte avec du film alimentaire et la mettre au frais pendant 1h..
- Pendant ce temps épluchez et couper les bananes en lamelle. Dans un bol mélangez 50 g de sucre avec 50 g de poudre d'amandes. Sortir la pâte du réfrigérateur et la diviser en 2 part égales. Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante..
- Étaler le morceau de pâte assez finement comme pour une tarte sur une épaisseur de 2-3 mm. Le placer sur une plaque tapissée avec du papier sulfurisé. Ajouter la moitié du mélange sucre-amandes en laissant 2-3 cm libres sur le pourtour. Placez dessus la moitié des bananes en les chevauchant si besoin. Recouvrir de pépites de chocolat. Rabattre les bords de pâte sur les fruits, en pliant la pâte. Faites pareil avec l'autre moitié de pâte..
- Dorer les bords des galettes avec l’œuf battu. Enfourner et cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Laisser refroidir puis transférer sur le plat de service..
Prenez ces concepts de recettes Galette rustique Banane Chocolat et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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