Rouleaux de printemps aux crevettes. Nettoyer les feuilles de menthe et couper les oignons. Poser au milieu d'une galette de riz, deux crevettes, quelques feuilles de menthe retournées, quelques vermicelles de soja, trois bâtonnets de carottes et de radis noir, quelques pousses de soja, un peu d'oignon. Rouler en serrant tout en rentrant les bords au fur et à mesure.
Rabattez deux côtés sur la garniture, puis rouler sans serrer pour former les rouleaux.
Mélangez la sauce soja restante avec le jus de citronet le piment.
Servez les rouleaux de printemps accompagnés de cette sauce.
Ingrédients de rouleaux de printemps aux crevettes :
- Préparer 2 galettes de riz.
- Vous devez vous préparer 25 gr vermicelles de riz.
- Utilisation 1 petite boîte de germes de soja.
- Utilisation 3 feuilles de laitue.
- Utilisation 6 feuilles de menthe.
- Vous avez besoin 3 crevettes coupées dans la longueur.
- Vous avez besoin Sauce pour nem (facultatif).
- Préparer 2 bâtonnets de carottes (longueur du rouleau).
- Vous avez besoin 2 bâtonnets de concombre (longueur du rouleau).
- Fournir 1 petite poignée de noix de cajou concassées.
Rouleaux de printemps aux crevettes instructions :
- Cuire les vermicelles de riz dans de l’eau bouillante, les passer sous l’eau froide à fin de cuisson pour ne pas qu’ils collent.
- Hydratez les galettes de riz dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’ils deviennent malléables pour les rouler. Les placer sur un torchon ou autre support qui ne collera pas..
- Placer dans l’ordre au centre de la galette en formant un rectangle avec les ingrédients de 5 sur 10 cm environ : laitue, menthe, carotte, concombre, vermicelles de riz, pousses de soja, noix de cajou, et crevettes dans la longueur.
- Passer au roulage. Refermez dans un premier temps la galette en rebattant les côtés de la longueur du rectangle (les 2 cotés restants à côté des 10cm). Rabattre les 2 largeurs puis rouler pour donner une belle forme..
- A déguster sans tarder avec de la sauce pour nem si vous le souhaitez. (Si vous souhaitez les déguster plus tard, les mettre dans du film alimentaire pour ne pas que la galette de riz sèche)..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Rouleaux de printemps aux crevettes n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Rouleaux de printemps aux crevettes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.