Poivrons farcis au boulghour. Faire cuire le boulgour par absorption. Hacher l'oignon, couper les tomates et le petit poivron en dés et les ajouter au boulgour. Pendant ce temps, couper le haut des poivrons et enlever les pépins de manière à conserver le poivron entier.
Saupoudrer le dessus de parmesan râpé puis arroser d'un filet d'huile d'olive.
Les poivrons farcis au boulgour sont très consommés dans certains pays comme la Turquie, il n'y a pas de raison pour que l'on en profite pas nous aussi.
Ajouter le boeuf et les épices.
Ingrédients de poivrons farcis au boulghour :
- Fournir 2 grands poivrons jaunes.
- Fournir 1 onion jaune.
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail.
- Vous avez besoin 1 verre de boulghour.
- Utilisation 2 verres d’eau.
- Préparer 1 cube bouillon de légumes.
- Fournir 2 c à s huile d’olives.
- Utilisation 10 g parmesan râpé.
Poivrons farcis au boulghour instructions :
- Laver les poivrons puis les couper en 2 dans le sens de la longueur. Retirer les pépins et les parties blanches. Tremper les demi poivrons dans de l’eau bouillante pendant 3 minutes..
- Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter le boulghour et faire revenir quelques minutes..
- Verser l'eau puis ajouter le cube de bouillon de légumes. Laisser mijoter jusqu'à absorption complète du liquide. Hors du feu, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et réserver..
- Placer les demi poivrons dans un plat allant au four. Les saler et les poivrer puis les garnir de boulghour..
- Saupoudrer le dessus de parmesan râpé puis arroser d'un filet d'huile d'olive. Enfourner à 180°C pour 20- 25 minutes..
- Servir chauds..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Poivrons farcis au boulghour, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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