Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel.
Ingrédients de cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel :
- Vous devez vous préparer Pour la mousse au chocolat noir:.
- Utilisation 200 g chocolat noir bio.
- Vous avez besoin 20 g sucre.
- Vous avez besoin 6 oeufs bio.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Utilisation Pour la pâte à cookies :.
- Fournir 200 g farine.
- Vous avez besoin 1 oeuf.
- Vous avez besoin 100 g pépites de chocolat.
- Préparer 87 g beurre mou.
- Vous devez vous préparer 70 g sucre roux.
- Utilisation Pour badigeonner le fond du cookies.
- Préparer 100 g chocolat noir.
Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel pas à pas :
- Commencez par séparer les blanc des jaunes d’œufs. Ensuite faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Puis mélanger le sucre et les jaunes d’œufs et hors du feu incorporer au chocolat fondu. Dans un récipient,battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Pour finir ajouter les blancs en neige au mélange précédent. Placer au frais pendant au moins 2h..
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- Préchauffé le four à 180 ° Commencez par mélanger le beurre mou et le sucre. Ensuite ajouter l’œuf et mélanger. Ajouter la farine petit à petit,et mélanger pour obtenir une pâte homogène, terminer par ajouter les pépites de chocolat. Ensuite prenez un moule à muffins, beurré et fariné, mettre une boule de pâte et pressé à l’aide d’un verre pour lui donner une forme de tasse..
- Tapisser chaque moule de papier cuisson avec des billes de cuisson. Cuire pendant 10 min. Retirer les billes et le papier cuisson et poursuivre la cuisson pendants 10 min. Laisser refroidir et démouler..
- Ensuite faire fondre le chocolat et badigeonner l’intérieur de chaque tasse. Mettre au frais pendant 15 min. Terminer par mètre la mousse au chocolat dans une poche à douille et repartir dans les cookies cups..
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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