☆Gâteau Surprise Arc-en-ciel☆. Spécial Chandeleur : un gâteau de crêpes arc-en-ciel délicieux et original ! Tout le monde aime les crêpes à la maison, c'est une valeur sure. Souvent, la diversité et l'originalité viennent de l'accompagnement et de la garniture.
Les gâteaux sont ensuite réunis avec une chantilly au mascarpone bien onctueuse.
Proposez une recette d'un gâteau surprise aux couleurs de l'arc-en-ciel.
Misez sur l'originalité en servant comme dessert d'anniversaire un amusant « rainbow cake » !
Ingrédients de ☆gâteau surprise arc-en-ciel☆ :
- Utilisation Pour la génoise arc-en-ciel à la vanille.
- Utilisation 260 g farine.
- Utilisation 225 g sucre semoule.
- Fournir 250 g beurre fondu.
- Préparer 110 g lait.
- Vous avez besoin 6 oeufs.
- Utilisation 40 g huile neutre.
- Préparer 3 càc levure chimique.
- Préparer 1 càc vanille liquide.
- Préparer 5 colorants en gel (rouge orange jaune vert et bleu).
- Fournir Pour le cake au chocolat.
- Vous devez vous préparer 340 g farine.
- Utilisation 315 g sucre.
- Fournir 225 g beurre mou.
- Fournir 100 ml crème liquide.
- Vous avez besoin 225 g eau température ambiante.
- Vous avez besoin 55 g cacao en poudre non sucré.
- Utilisation 3 oeufs.
- Fournir 40 g huile neutre.
- Fournir 4 càc levure chimique.
- Fournir 2 càc vanille liquide.
- Utilisation Pour le nappage chocolat.
- Fournir 80 g chocolat noir.
- Utilisation 200 g crème liquide.
- Préparer QS Smarties.
☆Gâteau Surprise Arc-en-ciel☆ instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- On commence par réaliser la génoise arc-en-ciel : mettre les oeufs dans le robot muni d'un fouet boule avec le sucre et fouetter à vitesse moyenne pendant 10 minutes puis ajouter le beurre fondu, le lait, l'huile et la vanille.
- À l'aide de la maryse, incorporer délicatement la farine et la levure tamisée.
- Diviser la pâte en 5 et ajouter une goutte de colorant différente par bol mélanger et réserver dans 5 poches.
- Alternativement, pocher une bande de couleur jusqu'à épuisement de pâte.
- Enfourner pour 20 minutes.
- Laisser refroidir et découper à l'emporte pièce des formes de coeurs en faisant attention d'avoir dans chaque coeur les 5 couleurs.
- Réserver.
- On réalise la pâte à cake au chocolat : dans un robot muni d'un fouet boule, blanchir les oeufs avec le sucre.
- Ajouter la crème, l'huile et la vanille ainsi que le beurre pommade et fouetter.
- Ajouter la farine, la poudre de cacao et la levure tamisées, mélanger et terminer en incorporant l'eau. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène..
- Dans un moule à savarin beurré et fariné, commencer par verser une couche de pâte chocolat. Poser les coeurs arc-en-ciel bien serrés et recouvrir de pâte au chocolat..
- Enfourner pour 30 minutes. Vérifier la cuisson et ajuster au besoin..
- Démouler sur une grille et laisser refroidir.
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes et parallèlement faire chauffer la crème dans une casserole..
- Stopper à la 1ère ébullition et verser la crème sur chocolat en 3 fois (émulsioner). Recouvrir le gâteau de nappage et juste avant la cristallisation décorer de Smarties.
- Effet garanti à la découpe !!! 😋.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de ☆Gâteau Surprise Arc-en-ciel☆, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette ☆Gâteau Surprise Arc-en-ciel☆ recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
