BAGHRIR (crêpes mille trous). Elles se réalisent simplement avec un mélange de farine et de semoule de blé fine (oui, celle qu'on utilise pour le couscous). Réalisez ce dessert en mode étape par étape comme sur votre Thermomix ! Baghrir, crêpes mille trous Vous connaissez surement les baghrirs, l es crêpes mille trous de la cuisine du maghreb.
Dans certaines régions du Maroc ,on les appelle Khringo.
Les crêpes et moi c'est tout une histoire, je ne peux pas m'en passer alors même si c'est la chandeleur toute l'année à la maison, j'en profite au moins pour venir poster des recettes un peu différentes sur le blog à cette période de l.
Voici une recette que j'adore vraiment depuis que je l'ai redécouverte lors de mon séjour au Maroc.
Ingrédients de baghrir (crêpes mille trous) :
- Vous avez besoin verres et demi d'eau tiède.
- Vous avez besoin verres de semoule moyenne.
- Fournir verre de semoule fine.
- Vous avez besoin levure boulangère.
- Vous avez besoin sucre.
- Fournir paquets de levure chimique.
- Vous avez besoin sel.
BAGHRIR (crêpes mille trous) pas à pas :
- Dans un saladier, versez l'eau tiède, la semoule moyenne, la semoule fine, la levure boulangère, le sucre et la levure chimique..
- A l'aide d'un "mixeur plongeant" mixez le tout puis ajoutez le sel. Remixez une seconde fois jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène..
- Filmez votre saladier et placez un torchon au dessus. Laissez la pâte doubler de volume (minimum 30 minutes)..
- Une fois votre pâte reposée, mélangez à l'aide d'une louche et préchauffez une poêle anti adhésive sur feu vif..
- Versez une louche de pâte et attendre que les "trous" se forment (attention les crêpes ne se cuisent que d'un côté).
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette BAGHRIR (crêpes mille trous) est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette BAGHRIR (crêpes mille trous) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.