CARRÉ COCO-CITRON. Mais je vous propose une recette un peu mois agressive en acidité qui plaira au plus grand nombre ^^ Carré au citron coco. J'aime beaucoup les livres de Sophie Dudemaine. Cette recette est extraite de son petit dernier "les week-end gourmands de Sophie".
Du soleil à chaque bouchée !
A la sortie du four, laissez refroidir.
La décoration : Pressez le citron vert.
Ingrédients de carré coco-citron :
- Fournir 130 gr yaourt.
- Préparer 75 gr farine.
- Utilisation 50 gr farine de coco.
- Vous devez vous préparer 50 gr coco râpée.
- Vous avez besoin 3 oeufs.
- Vous avez besoin 60 gr beurre.
- Utilisation 80 à 100 gr de sucre suivant votre gout.
- Préparer 1 sachet de levure chimique.
- Préparer 1 citron jaune pour son zeste.
- Vous avez besoin 1 CàS de sirop de coco MONIN.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
CARRÉ COCO-CITRON instructions :
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs et mélanger jusqu’à blanchissement.
- Ajouter le yaourt et le beurre fondu puis mélanger.
- Dans un autre saladier mélanger les deux farines, la coco râpée, la levure, le sel et le zeste du citron puis les incorporer au premier mélange.
- Ajouter le sirop de coco MONIN ou une autre marque peu importe.
- Monter les blancs d’œufs en neige.
- Prendre 1 CàS de blanc et fouetter énergiquement puis incorporer délicatement le reste des blancs.
- Résultat de la pâte.
- Mettre la pâte dans le moule (ici moule tablette Guy Demarle, me contacter si intéressé). Enfourner à 180 degrés 20/30 min suivant le four.
- Démouler une fois refroidi, décorer en mettant de la noix de coco râpée sur les rainures.
- Matériels Guy Demarle utilisés : plaque perforée aluminium + moule tablette + cuillère magique 🎁-5€ sur votre première commande.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de CARRÉ COCO-CITRON. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette CARRÉ COCO-CITRON recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.