Gâteau de crêpes façon tiramisu chocolat. Déposez une crêpe dedans et étalez dessus une fine couche de crème au mascarpone. Mettez un peu de cacao dans une passoire à thé et tapotez-la pour saupoudrer légèrement la surface. Placer le cercle sur un plat de service et déposer une crêpe au fond du cercle. Étalez y la crème et recouvrez d'une crêpe.
Cuire vos Crêpes dans une poêle chaude légèrement beurrée.
J'ai tellement aimé mon gâteau de crêpes au chocolat que j'ai eu envie d'en refaire un direct derrière.
Le genre d'envie qu'il ne faut jamais réfréner 😂 !
Ingrédients de gâteau de crêpes façon tiramisu chocolat :
- Vous devez vous préparer Pâte à crepes.
- Utilisation 4 oeufs.
- Préparer 50 cl lait.
- Fournir 125 g farine.
- Fournir 50 g maizena.
- Préparer 50 g cacao non sucré type vanhouten.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Fournir Crème.
- Vous devez vous préparer 4 oeufs.
- Vous avez besoin 500 g Mascarpone.
- Vous avez besoin 125 g sucre.
- Vous devez vous préparer 1 c à c dextrait de vanille.
- Vous devez vous préparer Glaçage.
- Utilisation 125 g beurre.
- Préparer 125 g sucre.
- Vous devez vous préparer 125 g chocolat.
- Vous devez vous préparer 3 cl lait.
Gâteau de crêpes façon tiramisu chocolat instructions :
- Mettre tous les ingrédients de la pâte à crêpe dans le robot et mixer vitesse 4 a 6 pendant 20 secondes. Cuire vos Crêpes dans une poêle chaude légèrement beurrée. Réserver..
- Séparer les blancs des jaunes. Mettre les jaunes avec le sucre, le mascarpone et la vanille dans le robot et fouetter vitesse 4 pendant 2mn30. Montez séparément les blancs d'œufs en neige avec un batteur. Incorporez délicatement à la maryse les blancs à la préparation..
- Étape MONTAGE : Decoupez vos crêpes au même diamètre à l'aide de votre cercle de pâtisserie (ou le cercle d'un moule à manquer démontable) Placer le cercle sur un plat de service et déposer une crêpe au fond du cercle. Étalez y la crème et recouvrez d'une crêpe... Continuez ainsi jusqu'à épuisement en terminant par une crêpe..
- Pour le glaçage : Dans une casserole d'eau mettre un bol avec les ingrédients dedans. Faire chauffer à feu doux. Quand tout est fondu mélangez bien et retirer du feu. Laissez tiédir puis verser sur le gâteau. Décorez le avec des amandes ou des pépites de chocolat... Réserver au frigo jusqu'à dégustation..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gâteau de crêpes façon tiramisu chocolat, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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