Tresse feuilletée ricotta saumon épinards. Tresse feuilletée ricotta saumon épinards Une tresse feuilletée saumon épinard pour une entrée, c'est rapide, fastoche et BON ! Une tresse feuilletée saumon épinard pour une entrée, c'est rapide, fastoche et BON ! De beaux épinards frais dans mon panier la semaine dernière alors j'ai préparé ce feuilleté parfait pour l'apéritif ou en entrée.
Dans une poêle, faire revenir les oignons avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils commencent à être transparents.
Ajouter les épinards et les faire cuire quelques minutes puis assaisonner.
Dérouler la pâte, en chemiser un moule et en piquer le fond.
Ingrédients de tresse feuilletée ricotta saumon épinards :
- Utilisation 1 pâte feuilletée pur beurre.
- Utilisation 200 g jeunes pousses d'épinards frais.
- Utilisation 125 g ricotta.
- Utilisation 150 g dés de saumon.
- Fournir 1 jaune d’œuf pour la dorure.
- Utilisation 10 g beurre.
- Préparer Graines de pavot.
- Préparer Sel, poivre, ciboulette.
Tresse feuilletée ricotta saumon épinards pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C. Faire tomber les épinards dans 10 g de beurre 5 minutes, et laisser l'eau de végétation s'évaporer (si il y en a trop passer les épinards a la passoire.).
- Assaisonner la ricotta avec du sel, du poivre et un peu de ciboulette, mélanger..
- Étaler la pâte feuilletée sur une plaque munie de papier sulfurisé, y déposer la ricotta au centre sur toute la longueur de la pâte, et sur environ 7 cm de largeur. Déposer sur la ricotta les épinards libérés de leur eau, et sur les épinards les dés de saumon..
- Découper des bandelettes sur les deux côtés de la pâte. Il faut tracer au couteau des lignes en biais, faire de même sur l'autre côte de la pâte. Enfermer la farce avec les bandelettes de pâte, en alternant les deux côtés de sorte a faire une tresse..
- Badigeonner de jaune d’œuf battu, et saupoudrer de graines de pavot. Enfourner environ 15 minutes, jusqu'à dorure complète. laisser refroidir avant de servir avec une salade verte, ou des jeunes pousses d’épinards en salade..
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Tresse feuilletée ricotta saumon épinards recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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