Flan coco caramel. Transfer the flan to a rack and let cool. Chill the flan in the refrigerator. Caramel for flan: The caramel can be prepared on the stove or in the microwave.
Cover casserole dish tightly with foil.
A knife gently inserted into the center of a flan should come out clean.
This flan, when inverted, rests on a rich chocolate cake layer and is topped with melted caramel.
Ingrédients de flan coco caramel :
- Fournir 400 g lait concentré sucré.
- Vous devez vous préparer 200 ml lait.
- Vous avez besoin 3 oeufs.
- Vous devez vous préparer 100 g noix de coco râpée.
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Vous devez vous préparer 125 g sucre.
- Préparer 30 ml d’eau.
Flan coco caramel instructions :
- Faire bouillir de l’eau et la verser dans un plan allant au four (pour une cuisson au bain- marie).
- Séparer les jaunes des blancs d’œufs..
- Battre les blancs en neige bien ferme..
- Dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs avec le lait concentré et la noix de coco râpée, ajouter le sucre vanillé. Ajouter le lait, remuer..
- Ajouter les blancs d’œufs délicatement à l’aide d’une maryse..
- Dans une casserole, verser le sucre et l’eau.A feu moyen faites le prendre en caramel..
- Lorsqu’il est de couleur ambrée versez le dans le fond de votre moule (munissez vous d’une manique car il va être très chaud !). Ne prolongez pas la cuisson du caramel car quand il est foncé il est amer..
- Verser la préparation sur le caramel et faites cuire 45 mn à 180 degrés..
- Laisser refroidir et réserver une nuit au réfrigérateur (il sera plus facile à démouler et n’en sera que meilleur.).
- Démouler sur un plat de service.
- Il ne vous reste plus qu’à déguster.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Flan coco caramel, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Flan coco caramel recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.