Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵. Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵. Voilà un gâteau qui plaira au fan de Matcha ! Un peu long mais facile !
En dessous de cela recette comment cuisiner Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 le délicieux vous pouvez essayer à la maison.
En version gâteau ou pas, le thé matcha aromatise délicatement les crêpes.
A manger tel quel ou nappées de chocolat.
Ingrédients de gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 :
- Fournir Pâte à crêpes.
- Utilisation 400 ml lait.
- Préparer 4 càs de semoule.
- Vous avez besoin 3 oeufs entiers.
- Fournir 25 g beurre.
- Vous devez vous préparer 138 g farine tamisée.
- Préparer 12 g thé matcha.
- Préparer 1/2 càc de levure.
- Préparer Pour la crème.
- Préparer 500 ml crème.
- Utilisation entière à 30% de MG.
- Utilisation 50 g sucre semoule.
- Préparer 1 1/2 càc d’arôme de vanille.
- Fournir 250 g mascarpone.
Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 instructions :
- Mettez la farine, la levure, le thé matcha et le sucre dans un saladier et mélangez. Ajoutez les œufs et le beurre fondu et commencez à fouetter au batteur. Versez le lait petit à petit tout en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Passez la préparation dans une passoire.
- Faites les crêpes dont 1 plus grandes que les autres (voir 2 par Secu) elle vous permettra de recouvrir le gâteau. Recouvrez vos crêpes d’un film alimentaire pour éviter que les bords sèchent..
- Lavez et coupez les fraises en petits cubes. Gardez-en quelques une pour la deco..
- Préparez la crème. Assouplir le mascarpone en le fouettant avec une càs de crème des 500ml. Puis fouettez la crème liquide avec 10% du sucre. Quand la crème a épaissie ajoutez le mascarpone et fouettez à nouveau et versez le reste de sucre en 2 fois ainsi que l’arôme de vanille..
- Posez sur votre plan de travail 2 bandes de papier de cuisson en croix (voir photos)et y mettre la plus grande crêpe puis mettez une couche de crème (voir photos) ainsi de suite. Toutes les trois couches ajoutez les cubes de fraises..
- Mettez du film alimentaire dans une assiette creuse (voir photo) et en vous aidant du papier de cuisson mettez le gâteau dans l’assiette et enlevez les bandes de papier. Recouvrez soigneusement avec le film (voir photo)et laissez reposer au frais au moins 2h. Avant de servir, retournez votre gâteau sur une assiette et saupoudrez-le de thé matcha et décorez ou pas !.
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Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Gâteau de crêpes au thé matcha et aux fraises 🇯🇵 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.