Tiramisu café et fraise. Laisser reposer le temps que les fraises rendent du jus. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Si vous troquez le chocolat contre un café, vous savourerez un exquis tiramisu au café et aux fraises.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de biscuits et une couche de fruits puis recouvrez de mousse au café-mascarpone.
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Tremper les biscuits dans le café froid et en tapisser le fond de votre plat puis étaler par dessus votre préparation - renouveler l'opération encore une fois.
Ingrédients de tiramisu café et fraise :
- Utilisation 3 œufs.
- Vous devez vous préparer 100 g sucre.
- Vous avez besoin 250 g mascarpone.
- Vous devez vous préparer Biscuits cuillères.
- Préparer 2 expressos refroidi.
- Préparer 10 à 15 fraises pour la version fraises.
Tiramisu café et fraise instructions :
- On sépare les blanc des jaunes Au robot on mélange le jaune, le sucre jusqu'à blanchissement On rajoute le mascarpone.
- Et on mélange délicatement le blanc en neige à notre crème.
- Le montage Un biscuit couper en deux imbiber de café Une couche de crème 1 biscuit Une couche de crème Saupoudrez du cacao amer.
- Version fraise : même étape sauf pas dexpresso et pas de cacao..pour le montage une couche de biscuits imbibés de sirop de fraise on coupe une fraise en deux et on les place sur les bords des verrine une couche crème et on répète l'opération.
- Passe quelque fraises au blender puis au chinois et enfin versez le coulis obtenue sur la dernière couche de crème.
- On place les tiramisu minimum 4 heures au frigo avant de les déguster.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tiramisu café et fraise, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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