Name: Pastilla poissons et fruits de mer
Ingredients: 500 g feuilles pastilla ou de brick; 500 g poissons blancs au choix; 250 g fruits de mer; 250 g vermicelles chinois; Cuillère à soupe persille coriande hachés finement; Sel poivre cumin curcuma gingembre (le bout de la cuillère); Cuillère à soupe crème fraîche épaisse; Huile d'olive pour sauter; 1 oignon haché finement; Le beurre fondu pour feuilleter

Pastilla poissons et fruits de mer.

Pastilla poissons et fruits de mer

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pastilla poissons et fruits de mer par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pastilla poissons et fruits de mer! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine! À faire pastilla poissons et fruits de mer tue avoir besoin 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de pastilla poissons et fruits de mer :

Fournir 500 g feuilles pastilla ou de brick.
Vous devez vous préparer 500 g poissons blancs au choix.
Vous devez vous préparer 250 g fruits de mer.
Fournir 250 g vermicelles chinois.
Utilisation Cuillère à soupe persille coriande hachés finement.
Préparer Sel poivre cumin curcuma gingembre (le bout de la cuillère).
Vous avez besoin Cuillère à soupe crème fraîche épaisse.
Préparer Huile d'olive pour sauter.
Vous devez vous préparer 1 oignon haché finement.
Vous avez besoin Le beurre fondu pour feuilleter.

Pastilla poissons et fruits de mer instructions :

Hacher finement l'oignon et sauter à feu doux avec l'huile d'olive sel poivre.
Mettre le poisson blanc à cuire sur la vapeur, décortiquer et nettoyer des epines.
Sauter les fruits de mer, assaisonner du reste des épices laisser sur le feu moyen en remuant régulièrement..
Assaisonner, ajouter les poissons aux fruits de mer le vermicelles chinois mouillé dans l'eau de poisson évaporé la découper finement et ajouter à l'oignon laisser cuire à feu doux pour obtenir une consistance sèche sans humides ajouter ensuite une cuillère de crème fraîche et remuer, retirer directement du feu et laisser refroidir avant de remplir les feuilles pastilla..
Étaler deux feuilles pastilla dans un moule à four et badigeonner avec le beurre fondu, remplir de garniture préparée en préalable.
Rassembler le reste de la feuille, mettre une autre feuille dessus badigeonner toujours de beurre fondu.
Renverser dans une assiette et Continuer à couvrir avec une autre feuille et badigeonner avec le beurre fondu, travailler délicatement de manière à ajuster les feuilles pastilla sans déchirures et sans plis apparentes.
Rendre de nouveau la pastilla dans son moule badigeonner de beurre et enfourner à 220° jusqu'à ce que elle soit dorée servir chaude..

Depuis que vous avez revu la recette Pastilla poissons et fruits de mer et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

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