Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan.
Ingrédients de purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan :
- Fournir 4 jeunes endives.
- Vous devez vous préparer 6 carottes.
- Fournir 4 pommes de terre.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous avez besoin 2 gousses d ail.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Utilisation 30 g parmesan.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe crème fraîche.
- Vous avez besoin Sel poivre.
- Préparer 1 cuillère à café cumin.
- Préparer 1 cuillère à café d estragon haché.
- Fournir 1 cuillère à café curcuma.
- Vous devez vous préparer 75 cl d eau.
Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan instructions :
- Éplucher l oignon le couper en morceaux éplucher les gousses d ail éplucher les pommes de terre les couper en cubes éplucher les carottes les couper en rondelles laver les endives ôter le cœur amer les couper en tronçons faire chauffer l huile dans un marmite faire blondir ail et oignon puis ajouter les légumes et les épices.
- Ajouter l estragon mélanger ajouter l eau saler poivrer cuire à feu vif jusqu’à ébullition puis baisser à feu doux couvrir et laisser cuire 30 minutes.
- Ôter le couvercle et poursuivre la cuisson 10 minutes afin que le bouillon s évapore mélanger.
- Passer le contenu de la marmite au presse purée râper le parmesan.
- Ajouter la crème fraîche et le parmesan mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
