Curry de saumon, lait de coco & yogourt. Versez le lait de coco, salez et portez à ébullition. Au moment de servir ajoutez les feuilles de basilic, servez avec des quartiers de citron. Saumon au lait de coco et au curry.
Coupez le saumon en cubes et faites les dorer dans une sauteuse légèrement huilée.
Coupez le saumon, mettez-le dans un plat allant au four, puis ajoutez-y la sauce.
Servir dans des bols, parsemer de coriandre fraiche.
Ingrédients de curry de saumon, lait de coco & yogourt :
- Fournir 1 kg saumon coupé en morceaux.
- Vous avez besoin au goût Amandes grillés,.
- Utilisation Sel, poivre.
- Utilisation 1 cas d'huile d'olive.
- Vous avez besoin Pour la sauce au lait de coco & yogourt.
- Préparer 398 ml lait de coco (recette maison sur ma page).
- Vous devez vous préparer 1 tomate coupée en petits morceaux.
- Fournir 1 oignon haché grossièrement.
- Utilisation 2 gousses d'ail hachées.
- Préparer 1/2 tasse yogourt nature.
- Vous devez vous préparer 2 c. à thé de curcuma.
- Utilisation 1 c. à thé de cumin.
- Utilisation 1 c. à thé de piment doux.
Curry de saumon, lait de coco & yogourt pas à pas :
- Dans une poêle huilée, faites revenir les oignons et les épices pendant 5 minutes. Ajoutez l'ail et continuez la cuisson pendant 1 minute..
- Mixez la préparation avec le yogourt..
- Dans une poêle, versez la pâte mixée, le lait de coco et la tomate. Salez, poivrez, et laissez mijoter pendant 10 minutes..
- Ajoutez les dés de saumon et faites cuire 5-8 minutes supplémentaire, à couvert..
- Servez avec du riz et des amandes grillés..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Curry de saumon, lait de coco & yogourt n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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