Name: Gratin d'endives au lard et au Vieux Lille
Ingredients: 3 endives; 2 pommes de terre; 2 tranches de lard fumé épaisses; 1 grosse échalote; 50 ml crème liquide; 150 g Vieux Lille; poivre

Gratin d'endives au lard et au Vieux Lille. Je cuisine les endives en gratin, mais pas du tout comme ça. Comme il doit être bon ton gratin, j'aime beaucoup les endives et cuisiné ainsi c'est original Bises et belle soirée. Mais bon, Nord de la France oblige, le chicon gratin peut aussi être recouvert de tranches de maroilles ou de Vieux Lille.

Gratin d'endives au lard et au Vieux Lille Et pour tout vous dire, il doit y avoir autant de variantes que de familles originaires du Nord de la France. Dans une sauteuse, faire revenir l'échalote dans la matière grasse. Enroulez-les dans une demi-tranche de jambon.

En général, les gens ont d'abord abandonné gratin d'endives au lard et au vieux lille parce qu'ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gratin d'endives au lard et au vieux lille! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, les types d'ingrédients utilisés ont également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire gratin d'endives au lard et au vieux lille tue seul besion 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de gratin d'endives au lard et au vieux lille :

Préparer 3 endives.
Vous avez besoin 2 pommes de terre.
Fournir 2 tranches de lard fumé épaisses.
Fournir 1 grosse échalote.
Préparer 50 ml crème liquide.
Fournir 150 g Vieux Lille.
Utilisation poivre.

Dans le fond d'un autocuiseur disposer les tranches de lard fumé, puis les pommes de terre épluchées coupées en quartiers, puis les endives dont on à juste enlevé la base, ajouter un verre d'eau, laisser cuire le temps indiqué par le fabricant de l'autocuiseur pour les pommes de terre. ne pas saler avant, le lard l'est déjà (en principe) assez ! Les égoutter puis les déposer dans un plat beurré allant au four. Dans un saladier, battre les œufs avec le lait, puis assaisonner de sel, poivre et noix de muscade à votre convenance. Tangerine Zest - En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin d'endives au jambon.

Gratin d'endives au lard et au Vieux Lille instructions :

Faites cuire les pommes de terre à l'eau, puis épluchez-les. Coupez-les en rondelles et placez les dans le plat à gratin avec la moitié de la crème liquide et poivrez..
Dans une poêle à feu très très doux, mettez l'echalote émincée, lard coupé en gros lardons, les endives coupés en tronçons et laissez cuire lentement jusqu'à ce que les endives soient bien fondantes (environ 30 minutes).
Ajoutez ensuite la moitié de fromage en dés et le reste de la crème. Laissez mijoter 7/8 minutes..
Versez le tout sur les pommes de terre. Coupez le reste de fromage en tranches et déposez-les sur le gratin..
Enfournez 20 minutes à 200°C.
Servez avec une salade douce comme de la mâche.

Pizza de pommes de terre aux endives et vieux-lille. A good cooking day - La pizza version lilloise qui ne manque pas de caractère. Cuisinez ou mijoter tarte d endives au vieux lille au Companion. Le temps de cuisson de cette recette facile avec le robot moulinex. Effilocher les endives dans le sens de la longueur en biais pour éviter le cœur (il est amer) Lorsque le.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Gratin d'endives au lard et au Vieux Lille n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Gratin d'endives au lard et au Vieux Lille recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.