Comment Cuisiner Mon TATIN D'ENDIVES Caramélisées

Mon TATIN D'ENDIVES Caramélisées. Des endives caramélisées et revenues dans du miel d'acacia. Une délicieuse recette de tarte d'endives, qui sera idéale pour accompagner de la viande ou du poisson. La cuisson de cette recette de tarte tatin, est inversée.

Mon TATIN D'ENDIVES Caramélisées Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant une bonne demi-heure. Envie de Tatin d'endives caramélisées au miel ? Découvrez cette recette d'endive et donnez votre avis en commentaire !.

Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Mon TATIN D'ENDIVES Caramélisées vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire. Vous pouvez avoir mon tatin d'endives caramélisées en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de mon tatin d'endives caramélisées :

Vous avez besoin pour un moule à tarte de 28 cm.
Vous devez vous préparer vraiment facile à faire ;).
Vous devez vous préparer Les ingrédients que j'ai utilisé :.
Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée (du commerce).
Préparer 8 endives blanches (pour moi, origine Réunion 974).
Utilisation 20 g beurre (1/2 sel pour moi).
Fournir 1 c à s de moutarde.
Fournir 1 pincée de sel et de poivre.
Préparer 2 c à s de sucre roux ou de la cassonade.

La recette par Framboises et bergamote. Lavez les endives et coupez-les en deux dans la longueur. Dans la poêle, faites fondre le beurre et mettez vos endives. La Tatin d'endives caramélisées au filet de rouget barbet français rôti à la crème de topinambour.

Mon TATIN D'ENDIVES Caramélisées instructions :

Rincer les Endives à l'eau, les essuyer, les couper en 2 dans le sens de la longueur, ensuite enlever le "cône" le morceau dur au centre. Dans une poêle, faire fondre le beurre sur feu moyen, et ajouter les endives côté plat dessous, saler et poivrer légèrement, laisser cuire à couvert pendant 10 mn. Ajouter ensuite le sucre roux, laisser légèrement caraméliser Retourner les endives et continuer la cuisson à découvert encore 5 min, puis couper le feu..
Dans un moule à tarte, déposer quelques noisettes de beurre et saupoudrer le sucre. Disposer les endives, côté plat dessous, la pointe vers le centre du moule, saler et poivrer si besoin. Badigeonnez le dessus des endives avec la moutarde Déroulez la pâte feuilletée, retourner la pâte feuilletée, avec le papier, c'est plus facile, sur les endives et enlever le papier cuisson Rentrer les bords de la pâte dans le moule avec le dos de la fourchette..
Enfourner dans un four préalablement préchauffé à 200° pendant 20 à 25 min, le temps que la pâte soit cuite et doré. Retournez le tatin sur un plat, et pour avoir un petit côté caramélisé et croustillant, remettre le tatin dans le moule (côté endives dessus) et remettre au four pour 5 mn pour caraméliser, tout simplement ;).

Une fois que les endives sont colorées, couvrir à moitié d'eau et ajouter une cuillère à soupe de sucre brun. Dans une casserole, faites chauffer votre miel jusqu'à caramélisation. Déglacez avec le deuxième jus de citron et ajoutez le beurre. Mélangez et versez dans le moule à manquer. Égouttez et pressez les endives, coupez l'excédent du trognon et enlevez les deux premières feuilles. Coupez les endives dans le sens de la longueur.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Mon TATIN D'ENDIVES Caramélisées. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.

Si vous trouvez cette Mon TATIN D'ENDIVES Caramélisées recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.