Name: Velouté d'endives à la mimolette
Ingredients: 5 endives; 3 gros poireaux; 450 g PDT; 3 gros oignons; 60 g beurre; 1 L d'eau; 2 cubes de bouillon de légumes; 30 cl crème liquide ou de crème fraîche épaisse suivant ce que vous avez; De la mimolette

Velouté d'endives à la mimolette. A cuisson, passer au moulin à légumes (grille fine). Ajouter la crème fraîche et fouetter l'ensemble. Servir en soupière fumante avec des petits croûtons et, à part, le reste de la mimolette.

Velouté d'endives à la mimolette Servir en soupière fumante avec des petits croûtons et, à part, le reste de mimolette. Pour enlever l'amertume de l'endive, retirez le cône à la base du légume. Inspiré du blog Odélices, et quelque peu changé Velouté aux endives, au lard fumé et à la Mimolette.

Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c'est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l'état d'esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Velouté d'endives à la mimolette est peut-être celle que vous recherchez. À cuire velouté d'endives à la mimolette tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de velouté d'endives à la mimolette :

Vous avez besoin 5 endives.
Préparer 3 gros poireaux.
Vous avez besoin 450 g PDT.
Vous devez vous préparer 3 gros oignons.
Préparer 60 g beurre.
Fournir 1 L d'eau.
Utilisation 2 cubes de bouillon de légumes.
Utilisation 30 cl crème liquide ou de crème fraîche épaisse suivant ce que vous avez.
Utilisation De la mimolette.

Velouté de champignons à la Brousse de brebis et au Roquefort AOP. Pommes de terre confites à la crème de Reblochon AOP Pochat & Fils. Un potage idéal pour l'automne et l'hiver et qui convient pour toutes les occasions. Il peut très bien être servi avant une sole simple.

Velouté d'endives à la mimolette pas à pas :

Faire fondre les oignons émincés, les endives et les poireaux coupés en rondelles dans un faitout avec le beurre..
Une fois que les légumes commencent à fondre, ajouter les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler et poivrer.
Recouvrir les légumes avec l'eau dans laquelle vous avez rajouté les deux cubes de bouillon de légumes. Ne pas recouvrir complètement car la soupe sera trop liquide par la suite. Faire cuire 35 minutes à feu doux..
Mixer finement et rajouter la crème liquide/crème fraîche..
Au moment de servir, ajouter quelques lamelles de mimolette dans la soupe ! Bon appétit !.

Fiche détaillée de la recette Velouté d'endives à la mimolette. Trouvez tous les ingrédients nécessaires ainsi que la préparation de la recette Velouté d'endives à la mimolette Préparation de la recette Velouté d'endive à la mimolette. Emincez les oignons, les poireaux et les endives, puis les mettre à suer doucement dans le beurre. Dès que l'ensemble commence à pleurer, ajoutez les pommes de terre coupées en petits morceaux. Le velouté d'endives est un plat simple, familial et parfaitement adapté à une cuisine du quotidien.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Velouté d'endives à la mimolette n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Velouté d'endives à la mimolette recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.