Muffins choco/coco au lait d'amande. Coupez le beurre en parcelles dans un bol et laissez le ramollir. Versez le lait dans une casserole et faites le tiédir à feu doux. Mettez dans un saladier la farine tamisée, la levure, le sel et le sucre.
Verser, l'oeuf et le demi yaourt de soja, dans le saladier et mélanger.
Puis, ajouter le chocolat fondu,et le lait de soja progressivement, de façon à obtenir une consistance habituelle de pâte à muffin.
Graisser les moules, et verser la pâte.
Ingrédients de muffins choco/coco au lait d'amande :
- Utilisation 60 g sucre.
- Fournir 125 g farine.
- Fournir 3 oeufs.
- Vous avez besoin 250 ml lait d'amande.
- Utilisation 125 g noix de coco râpée.
- Utilisation 1 sachet de levure chimique.
- Fournir 80 g pépites de chocolat.
Muffins choco/coco au lait d'amande instructions :
- Préchauffer le four à 180°C..
- Mélanger les oeufs avec le sucre..
- Ajouter la farine tamisée, la levure et le lait d'amande..
- Ajouter la noix de coco et le chocolat. Bien mélanger..
- Verser dans le moule à muffins préalablement muni de caissettes en papier..
- Enfourner pour 25 minutes. Vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau, si elle ressort sèche, c'est cuit..
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