Tarte aux pommes alsacienne. Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Disposez les pommes sur la pâte et versez le tout sur les pommes (ou versez uniquement la crème) Puis disposer les lamelles de pommes roulées sur elles-même en roses. Pelez et coupez les pommes en fines tranches.
Etalez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte. Epluchez les pommes, videz-les et coupez-les en tranches puis les disposer dans le plat. Battez les oeufs avec le sucre puis rajoutez la crème fraîche.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tarte aux pommes alsacienne de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte aux pommes alsacienne! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l'ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final! À faire tarte aux pommes alsacienne tue seul besion 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.Ingrédients de tarte aux pommes alsacienne :
- Préparer 1 pâte brisée du commerce ou 1 maison :.
- Préparer 200 g farine tout usage.
- Fournir 100 g beurre.
- Préparer 20 g sucre glace.
- Vous avez besoin 2,5 g sel.
- Vous avez besoin 1 jaunes d'oeuf.
- Utilisation 32 g d'eau.
- Préparer Pour la garniture :.
- Utilisation 3 à 6 pommes selon si on forme des boules ou des quartiers de pommes.
- Préparer QS jus de citron.
- Préparer pour la crème prise sucrée : 100g de lait.
- Vous avez besoin 100 g crème liquide entière.
- Vous devez vous préparer 40 g sucre en poudre.
- Utilisation 1 jaune d'oeuf.
- Fournir Matériel recommandé : cuillère parisienne.
Tarte aux pommes alsacienne instructions :
- Confectionner (ou pas) une pâte brisée (cf ma recette pour la technique) https://cookpad.com/fr/recettes/11602548-pate-brisee-sucree Réserver au frais 30 min. Préchauffer le four à 180°C..
- Recouvrir le fond de tarte d'un papier cuisson et déposer des billes de cuisson. Enfourner et cuire à blanc pendant 15 min. Décercler et laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C après que le fond de tarte soit bien refroidit..
- Laver et éplucher les pommes. Les couper en quartiers ou en pommes noisette (cuillère parisienne requis). Tremper les morceaux dans du jus de citron pour éviter le noircissement. Déposer les morceaux de pommes sur le fond de tarte. Préparer la crème prise : battre le jaune avec le sucre puis ajouter le lait plus la crème liquide, mélanger (vous pouvez aussi ajouter de l'extrait de vanille). Verser la crème prise sur le fond de tarte..
- Remettre le cercle à tarte délicatement (pour éviter que les bords cuisent de trop) et enfourner à 180°C. Cuire pendant 25 à 30 min..
- Décercler et faire refroidir sur grille (manipuler doucement la tarte car elle est fragile)..
- Déguster :=).
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tarte aux pommes alsacienne, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Tarte aux pommes alsacienne recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.