Tarte aux pommes et crumble noisettes. Saupoudrez de poudre de noisette pour tapisser le fond. Ajoutez les pommes, parsemez de chunks de chocolat noir et de noisettes grillées concassées. Le crumble doit être bien doré.
Déguster tiède ou froide, accompagnée par exemple d'une boule de glace vanille ou de sauce au chocolat noir.
Couvrez le fond de pâte avec la confiture (ou compote comme moi) Et, recouvrez de tranches de pommes.
Répartissez cette pâte sur les pommes.
Ingrédients de tarte aux pommes et crumble noisettes :
- Utilisation Pâte sablée.
- Vous devez vous préparer 250 g farine.
- Préparer 70 g sucre.
- Préparer 120 g beurre salé tempéré.
- Fournir 1 œuf.
- Utilisation Compote de pommes.
- Vous devez vous préparer 100 g d’eau.
- Utilisation 2 pommes coupées.
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Préparer Pâte crumble.
- Préparer 30 g beurre salé froid.
- Préparer 55 g farine.
- Vous devez vous préparer 40 g sucre roux.
- Vous avez besoin 1 poignée de noisettes torréfiées concassées.
- Vous avez besoin Garniture.
- Préparer 20 g poudre d’amande.
- Préparer 2 pommes.
Tarte aux pommes et crumble noisettes instructions :
- Commencez par faire la pâte sablée. Dans un saladier versez la farine et formez un puits et mettez tous les autres ingrédients au centre. Commencez par mélangez les ingrédients du centre ensemble puis ramenez petit à petit la farine au centre. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène puis formez une boule, l’aplatir un peu. Mettez-la dans un film alimentaire et réservez au frais..
- Coupez 2 pommes en dès. Versez l’eau, les pommes et le sucre vanillé dans une casserole. Laissez cuire à feu moyen pour faire la compote, en remuant de temps en temps. Lorsque les pommes sont bien fondantes, écrasez-les hors du feu avec une fourchette..
- Faites maintenant la pâte à crumble en versant tous les ingrédients dans un saladier et du bout des doigts mélangez-les jusqu’à obtenir une pâte qui ressemble à du sable. Puis ajoutez les noisettes torréfiées et concassées, mélangez..
- Coupez les 2 autres pommes en lamelles. Préchauffez votre four à 180•C. Étalez votre pâte sablée dans un moule, piquez-la avec une fourchette. Mettez la poudre d’amande sur toute la surface de la pâte, puis étalez la compote, disposez les pommes dessus puis la pâte à crumble. Enfournez pendant 50 à 60min. Si vers la fin de cuisson le dessus est déjà bien doré mettez une feuille d’aluminium dessus. Laissez refroidir pour que le crumble soit croustillant !.
Prenez ces concepts de recettes Tarte aux pommes et crumble noisettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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