Name: Roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées
Ingredients: 4 beaux chicons (endives); 4 tranches de jambon d'épaule; 40 cl crème entière; 40 grammes de beurre; Fromage pour gratins; Sel, poivre et noix de muscade

Roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées. Un plat belge que vous trouverez dans toutes les brasseries bruxelloises à côté des stoemp saucisse,américain prépapré et aut. Préparation des roulades Étalez une tranche de jambon, mettez des chicons dessus, versez un peu de sauce blanche dedans et roulez. Une fois les roulades confectionnées, placez les dans un plat à four.

Roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées Délicieux avec une bonne purée de pommes de terre. Prendre une tranche de jambon, mettre une endive cuite sur l'extrémité avec un peu de gruyère râpé au dessus et roulez l'endive dans le jambon, mettre le roulé dans un plat à gratin. Faire la même chose pour les autres.

La plupart des gens se sentent inférieurs à roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées de peur que la nourriture qu'ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d'épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées :

Utilisation 4 beaux chicons (endives).
Vous avez besoin 4 tranches de jambon d'épaule.
Vous devez vous préparer 40 cl crème entière.
Fournir 40 grammes de beurre.
Vous avez besoin Fromage pour gratins.
Préparer Sel, poivre et noix de muscade.

Ensuite faire une sauce blanche épaisse avec la farine, le lait, la muscade et le sel. Versez votre sauce blanche sur vos roulés d'endives au jambon dans le plat. L'endive au jambon aussi appelée chicon au gratin en Belgique est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas. Il se présente sous la forme d'un gratin d'endives ou chicon selon le pays que l'on habite enroulées dans des tranches de jambon d'où l'appellation ici de Chicons au gratin ou Endives au jambon gratinées Sur chaque tranche de jambon, déposer un peu de fromage râpé et un chicon.

Roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées instructions :

Rincer les chicons (endives) à l'eau froide sans retirer la partie de la racine, pour tenir la totalité des feuilles. Les mettre dans une casserole avec de l'eau et une cuillère à soupe raz de sel..
Après 15 minutes de cuisson à patir de l'ébullition, retirer les chicons (endives) avec une écumoire et réserver dans une écumoire pour que l'eau s'évacue. Couper le pieds sans défaire les feuilles..
Faire un roux avec la crème, beurre, la noix de muscade, sel et poivre. Rajouter tout en mélangeant avec un fouet..
Commencer à rouler les chicons (endives) dans une tranche de jambon, les mettre dans un plat allant au four préchauffé à 200 degrés et les laisser cuire 15 minutes..
Après le temps écoulé, soupoudrer de fromage à gratin et les gratiner (vérifier que ça ne brûle pas).

Dresser les roulades dans un plat. Verser la sauce sur l'ensemble des endives. Disposer dans un plat allant au four, une couche d'endive, une couche de jambon, et une couche de la préparation à la crème, renouveller cette opération et terminer en mettant le reste du gruyère râpé sur le dessus. Quand les endives sont cuites et bien translucides, roulez les dans une tranche de jambon, une demi endive par tranche de jambon., veillez à bien serrez la roulade et stockez les l'ouverture de la tranche vers le haut, ça évite que les roulades ne s'ouvrent quand on les sert. Endives au jambon, chicon gratin, endives au gratin, roulades d'endives… ce ne sont pas les petits noms qui manquent.

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Roulades de jambon d'épaule aux chicons (endives) gratinées, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

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