Name: Salade de concombre asiatique
Ingredients: 1 concombre entier; 1 càc de sel; 2 càs d’huile de sésame; 2 càc de miel; 1 càc de sauce soja; 1 gousse d’ail; Des graines de sésame pour la déco

Salade de concombre asiatique. Préambule : Découvrez une autre façon de préparer une salade de concombres en suivant cette recette aux notes sucrées-salées et un assaisonnement à base de sauce soja, miel, huile de sésame et huile d'arachide. Un véritable régal, très facile à réaliser. Retirer l'excès de liquide, mais sans rincer le concombre.

Salade de concombre asiatique Couper les en deux, enlever les graines avec une petite cuillère et émincer en fines rondelles. Couper en petits dés l'oignon rouge (ou les échalotes), rajouter aux concombres. Mélanger le sucre et le vinaigre, verser sur les concombres et l'oignon.

Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Salade de concombre asiatique recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison. Vous pouvez cuire salade de concombre asiatique en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de salade de concombre asiatique :

Vous avez besoin 1 concombre entier.
Fournir 1 càc de sel.
Utilisation 2 càs d’huile de sésame.
Utilisation 2 càc de miel.
Utilisation 1 càc de sauce soja.
Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail.
Fournir Des graines de sésame pour la déco.

Au couteau ou à la mandoline. Bien saler les tranches de concombres. Dans un petit bol, combinez le sucre, la sauce soja et le vinaigre de riz jusqu'à la dissolution du sucre. Ajouter la vinaigrette à la salade.

Salade de concombre asiatique instructions :

Bien rincer le concombre. A l’aide d’un rouleau pâtissier (oui oui, vous l’avez bien lu!), frapper le concombre jusqu’à ce qu’il éclate légèrement (3-4 coups au total sur toute la longueur). Coupez-le ensuite en morceaux de 1cm l’épaisseur.
Placer dans une passoire dans votre lavabo. Ajouter le sel et mélanger à la main. Laisser l’eau couler pendant 15 min.
Préparer la sauce: mélanger – à l’aide d’une cuillère – l’huile de sésame, la gousse d’ail bien hachée, le miel et la sauce soja. Rectifier l’assaisonnement si besoin.
Dans un saladier, placer les morceaux de concombre et la sauce par dessus. Si vous avez le temps, laisser mariner 20-30 min au frigo pour une touche de fraicheur.
Ajouter une bonne pincée de graines de sésame pour la déco. Bon appétit.

Recette de salade de concombres au sésame du livre Plus de légumes de Ricardo. Recette de salade de concombres au sésame du livre Plus de légumes de Ricardo.. Goût style asiatique exquis et frais en bouche. À refaire assurément. En simple entrée ou en accompagnement de grillades, proposez à vos convives une salade de concombres, alliant fraîcheur et gourmandise! Déclinable à l'infini avec du thon ou de la feta, vous pourrez aussi oser des mariages moins connus en préparant une salade de concombre asiatique ou une salade de concombre libanaise, dont vous découvrirez les recettes dans cette rubrique!

Depuis que vous avez revu la recette Salade de concombre asiatique et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

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