Salade de pousses d’épinards et fraises.
Ingrédients de salade de pousses d’épinards et fraises :
- Vous avez besoin 100 g pousses d’épinard.
- Préparer 10 à 12 fraises (selon la grosseur).
- Fournir 50 g fromage frais de chèvre.
- Préparer Quelques lardons fumés ou allumettes de bacon.
- Vous avez besoin Pour la vinaigrette :.
- Fournir 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique.
- Utilisation 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Préparer Sel et poivre.
- Fournir 2 grosses fraises écrasées.
Salade de pousses d’épinards et fraises instructions :
- Lavez les épinards et les fraises..
- Puis dans un saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique avec l’huile d’olive, la purée de fraises et un peu de sel-poivre..
- Egouttez les épinards, déchirez-les grossièrement..
- Coupez les fraises en jolis morceaux (tranches ou morceaux, comme vous préférez)..
- Puis déposez-les dans un saladier sur les épinards avec le fromage émietté..
- Faites dorer vivement les lardons fumés dans une poêle (sans matière grasse) et ajoutez-les à la salade..
- Mélangez-les et serviez aussitôt.
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