Vermicelles de riz et son saute de bœuf accompagnés de ses petits légumes.
Ingrédients de vermicelles de riz et son saute de bœuf accompagnés de ses petits légumes :
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Préparer 100 g bœuf coupé en petits morceaux.
- Vous avez besoin 2 tronçons de concombre.
- Vous avez besoin 2 poignées de carottes râpées.
- Vous devez vous préparer 2 poignées de soja.
- Utilisation 1 gros champignon de Paris.
- Utilisation 140 g vermicelles de riz.
- Fournir 4 càs de sauce soja sucrée.
Vermicelles de riz et son saute de bœuf accompagnés de ses petits légumes pas à pas :
- Émincer et faire revenir l'oignon avec 1 càs d'eau (en remplacement de l'huile d'olive).
- Dans un verre rempli d'eau, ajouter les 4 càs de sauce soja et les incorporer aux oignons frémissants.
- Couper et ajouter le champignon, remuez et laisser mijoter 10 mns à feu doux.
- Dans une casserole d'eau portée à ébullition, faire cuire le vermicelle pendant 4 mns.
- Une fois la cuisson de et le champignon dans le bouillon faite, retirer la poêle du feu et transvaser le mélange dans un saladier ou un grand bol.
- Cuire la viande selon vos goûts et l'ajouter au précédent mélange afin que tout macére.
- Sisailler le concombre et les carottes.
- Sortir le vermicelle du feu et surtout les égoutter en prenant soin de les passer sous un filet d'eau froide afin de stopper la cuisson.
- Dans des assiettes creuses ou des grands bols, disposer les éléments dans l'ordre suivant : 1 le vermicelle 2 le mélange de viande, oignons, champis, bouillon (au centre du vermicelle) 3 vos légumes (1 poignée de concombre, 1 poignée de carotte, 1 poignée de soja.
- Servez et Dégustez 🤤.
Depuis que vous avez revu la recette Vermicelles de riz et son saute de bœuf accompagnés de ses petits légumes et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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