Butter chicken. Butter chicken is a great, ever-evolving, cross-continental dish found in Delhi, London, New York, Perth and most points in between. In its purest form, it is yogurt-and-spice-marinated chicken dressed in a velvety red bath comprising butter, onions, ginger and tomatoes scented with garam masala, cumin and turmeric, with a cinnamon tang. Butter chicken is prepared with marinated chicken that's first grilled and then served in a rich gravy (a.k.a. curry) made with tomato, butter, and a special spice blend as a base.
He created a mild tomato curry spiced with cinnamon. Butter chicken was first created in India just a few decades ago, and was actually born out of a need to re-purpose unsold chicken. So he created a creamy tomato sauce full of spices and butter to rehydrate the chicken and create.
La cuisine peut être l'une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu'il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Butter chicken , nous espérons que vous J'aime ça. À cuire butter chicken tue avoir besoin 21 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.Ingrédients de butter chicken :
- Fournir La marinade.
- Fournir 2 belles escalopes de poulets.
- Vous devez vous préparer 1 c à c d épice garam massala.
- Vous avez besoin 1/2 c à c d ail réduit en purée.
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c gingembre frais haché.
- Vous devez vous préparer 1 yaourt nature.
- Fournir 1 c à s d huile.
- Utilisation 1 c à c de coriandre séchée ou fraîche.
- Vous avez besoin 1 c à s de poudre d amande.
- Fournir 1/2 jus d un citron pressé.
- Fournir 1 pincée de sel.
- Vous avez besoin La sauce au beurre.
- Vous avez besoin 20 g beurre.
- Vous avez besoin 1 filet d huile.
- Préparer 1 oignon haché 250 grammes de tomates pelées en boîte.
- Préparer 1 c à c de coriandre séchée ou fraîches.
- Vous devez vous préparer 1 c à c de garam massala.
- Préparer 1 c à c de gingembre frais haché.
- Utilisation 1 c à c d ail réduit en purée.
- Utilisation 10 cl crème liquide.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
Butter chicken instructions :
- Marinade: couper les escalopes de poulets en morceaux dans un bol mélangé tous les autres ingrédients de la marinade puis ajouter les morceaux de poulets et placé le bol filmé au moins 2 heures au frigo (vous pouvez préparer la marinade la veille).
- La sauce au beurre : faite chauffer 10 g de beurre et le filet d'huile dans une poêle ou un wok ajouter l oignon finement haché et laisser cuir 5 minutes à feu doux. Ajoutez les tomates les épice la coriandre, l ail et le gingembre laisser mijoter 10 minutes puis passer le tous au mixeur pour quel devienne onctueuse. Ajouter la crème liquide et 10 grammes de beurre et laisser mijoter. Pendant ce temps cuire le poulets avec la marinade puis ajouter la sauce au beurre et laisser mijoter 10 min.
- Servir chaud avec du riz vous pouvez rajouté quelque pétales d amande et bonnes appétit.
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La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Butter chicken, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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