Citrons confits au sel. Enregistrer Idéal pour agrémenter tajines et couscous. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Le jus des citrons va normalement les couvrir.
Réussir ses citrons confits maison, une recette incontournable de la cuisine du Maghreb.
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Citrons confits au sel (in Salz eingelegte Zitronen).
Ingrédients de citrons confits au sel :
- Préparer 2 citrons non traités.
- Fournir 1 branche de romarin.
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier.
- Fournir 50 cl d'huile.
- Utilisation 1 kg gros sel.
Citrons confits au sel pas à pas :
- Incisez les citrons en quartiers, sans détacher entièrement la chair des citrons. Versez un lit de gros sel dans un récipient, puis entre chaque tranche de citron- Laissez les citrons reposer toute une nuit dans le sel.
- Le lendemain : Essuyez les citrons, disposez-les dans un bocal propre Ajoutez le romarin et le laurier Recouvrez entièrement d'huile Laissez reposer pendant au moins 2 mois.
- Les citrons vont rendre du jus et l'huile va se parfumer lentement. Ne la jetez surtout pas lorsque votre bocal sera terminé : elle servira à parfumer vos salade ou vos poissons !.
- Pour découvrir toutes mes recettes orientales, rejoignez-moi sur le blog https://www.lespetitsplatsduprince.com.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Citrons confits au sel, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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