Quiche aux endives. Quiche aux endives et lardons Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Crêpes parmesanes au jambon de Vendée Voir la recette. Accueil > Recettes > Quiche aux endives.
Une recette signée Perle du Nord.
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux.
Cette quiche est aussi simple à réaliser que délicieuse.
Ingrédients de quiche aux endives :
- Vous devez vous préparer 1 pâte brisée.
- Vous devez vous préparer 2 oeufs.
- Vous avez besoin 75 gr d'allumettes de bacon/jambon.
- Utilisation 5 minis endives.
- Vous avez besoin 2 poignée d'oignons émincés.
- Utilisation Emmental râpé.
- Vous avez besoin Sel, poivre, curry.
- Préparer Moutarde à l'ancienne.
Quiche aux endives pas à pas :
- Préchauffer le four à 210 degrés avant de commencer. Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte en veillant à replier les bords et piquer le fond.
- Préparer les endives et oignons émincés et les faire revenir avec un filet d'huile d'olive environ 5 min, puis ajouter les allumettes de jambon ou bacon et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants et légèrement dorés.
- Pendant ce temps préparer dans un bol l'appareil à quiche et mélangeant les 2 oeufs, la moutarde, l'emmental râpé, le sel, le poivre et un peu de curry.
- Disposer les endives, oignons et allumettes cuits dans le fond de tarte et recouvrir de l'appareil à quiche.
- Enfourner pour 40bonnes minutes (en fonction des fours) et veiller à tourner la quiche d'un demi tour à mi cuisson pour une cuisson homogène.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Quiche aux endives recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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