Tarte Tatin d’Endives au Comté. Superbe plat unique qu'on accompagne d'une grosse salade. Enlever les premières feuilles abimées des endives et les couper en petits morceaux. Dans une sauteuse, faire revenir au beurre les endives afin de les faire braiser (voir une autre recette que j'ai mise en ligne).
Tarte tatin salée express et complète au fromage et endive pour toute saison mais qui réchauffera délicieusement la table d'hiver.
Laissez-vous tenter, c'est extra… en tout cas moi j'ai adoré.
Je vous donne la recette avec les améliorations que je lui ai apportées.
Ingrédients de tarte tatin d’endives au comté :
- Utilisation 1 pâte feuilletée.
- Vous avez besoin 600 g d’endives.
- Vous avez besoin 1 càs de sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 6 tranches de bacon.
- Fournir 180 g Comté.
- Fournir 60 g noix concassées.
- Vous avez besoin 1 filet d’huile de noix.
Tarte Tatin d’Endives au Comté instructions :
- Couper les endives en deux dans la longueur..
- Faites les revenir des 2 côtés dans l'huile de noix. Au bout de 5 mn, les saupoudrer d'un peu de sucre et laisser quelques minutes sur le feu. Réserver les..
- Dans la même poêle, faites revenir le bacon en petits morceaux..
- Dresser les endives dans le fond du moule à manquer légèrement sucré..
- Recouvrir la tarte avec la pâte feuilletée et glisser les bord de la pâte dans celui du moule..
- Cuire à 220°C pendant 30 à 40 minutes environ..
- Laisser reposer 5 mn et la retourner sur un plat, puis déguster accompagné d’une salade verte..
Puisque vous avez lu la recette de Tarte Tatin d’Endives au Comté, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte Tatin d’Endives au Comté recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
