Tarte au sucre. My grandmother use to make a tarte au sucre for every family gathering. The kids would be wired all day, lol. I have been looking for a recipe that turns out like hers for a long time now.
Tartes au sucre, also called sugar pies, are a Quebec or French-Canadian specialty with universal appeal. They are simply a filling of sugar and maple syrup mixed with some cream, plenty of butter, sometimes vanilla and a bit of flour, and a pinch of salt that is baked up in a pie crust. Think pecan pie without the pecans, and you're on the right track.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n'êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Tarte au sucre est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse. À faire tarte au sucre tue seul besion 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.Ingrédients de tarte au sucre :
- Préparer Pour la pâte à brioche:.
- Fournir 300 g farine.
- Préparer 70 ml lait.
- Utilisation 140 g beurre doux.
- Vous devez vous préparer 12 g levure boulangère.
- Préparer 30 g sucre.
- Préparer 1 œuf.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Utilisation Pour la garniture:.
- Fournir 100 g cassonade.
- Vous devez vous préparer 90 ml crème liquide.
- Vous avez besoin 30 g beurre.
- Vous avez besoin 1 oeuf.
Tarte au sucre pas à pas :
- Commencez par faire tiédir le lait, ajoutez la levure et délayez. Laissez reposer 10 min. Ensuite dans le bol de votre robot mettre la farine, rajoutez le sucre, une pincée de sel, l’oeuf, puis le lait avec la levure..
- Mélangez le tous afin d’obtenir une pâte homogène et terminez par ajouter le beurre et dès qu’elle se décolle des bords du bol c’est prêt. Faites lever la pâte dans un endroit tiède pendant 2h..
- Étalez la pâte sur le plan de travail fariné pour faire un disque de 28cm. Placez sur une plaque de cuisson. Et faites de nouveau pousser 1h. Une fois la pousse terminée faites des trous dans la pâte avec votre doigt..
- Ensuite versez la préparation crème+oeuf, saupoudrez de sucre et terminer par des noisettes de beurre et enfournez 20minutes à 170°C..
- Attendez que la tarte au sucre refroidisse avant de démouler. C'est prêt, et c'est tellement bon !.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tarte au sucre. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tarte au sucre recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.