BAGHRIR (crêpes mille trous). Retrouvez une recette de Baghrir - Crêpes mille trous, facile à réaliser. Cette recette est un incontournable de la cuisine marocaine, à servir avec un thé. Bonjour,je vous souhaite un très bon ramadan plein d'amour ,de joie et bonheur avec vos proches ,vos amis et vos voisins.
Dans une poêle légèrement beurrée (certains ne beurrent pas pour avoir des crêpes plus dorées), déposez une louche de pâte et vous devriez voir les trous se former au fur et à mesure de la cuisson.
Je vous propose les baghrir ou des crêpes à milles trous.
Une recette express facile et inratable de Houriat el Matbakh, ces baghrir sont leger.
Ingrédients de baghrir (crêpes mille trous) :
- Fournir 3 verres et demi d'eau tiède.
- Fournir 2 verres de semoule moyenne.
- Préparer 1/2 verre de semoule fine.
- Vous devez vous préparer 1/2 cc levure boulangère.
- Vous avez besoin 1 cc sucre.
- Vous devez vous préparer 2 paquets de levure chimique.
- Fournir 1/2 cc sel.
BAGHRIR (crêpes mille trous) pas à pas :
- Dans un saladier, versez l'eau tiède, la semoule moyenne, la semoule fine, la levure boulangère, le sucre et la levure chimique..
- A l'aide d'un "mixeur plongeant" mixez le tout puis ajoutez le sel. Remixez une seconde fois jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène..
- Filmez votre saladier et placez un torchon au dessus. Laissez la pâte doubler de volume (minimum 30 minutes)..
- Une fois votre pâte reposée, mélangez à l'aide d'une louche et préchauffez une poêle anti adhésive sur feu vif..
- Versez une louche de pâte et attendre que les "trous" se forment (attention les crêpes ne se cuisent que d'un côté).
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de BAGHRIR (crêpes mille trous), cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette BAGHRIR (crêpes mille trous) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.