Petits lapins en pâte à tresse. Swissmilk et la cheffe Meta Hiltebrand montrent comment confectionner un lapin, un escargot, un chat et une tortue en pâte à tresse. Faire des lapins en pâte à tresse pour Pâques est facile grâce à nos instructions en vidéo. Suivez la recette de la pâte levée, et place à la créativité!
Mélanger la farine, le sel et la levure dans une terrine.
Rouler un boudin avec chaque partie.
Séparer un petit bout du boudin pour faire la queue.
Ingrédients de petits lapins en pâte à tresse :
- Préparer 250 g farine.
- Utilisation 1 càc de sel.
- Vous avez besoin 5 g levure fraiche.
- Préparer 1,5 dl lait tiède.
- Vous avez besoin 25 g beurre liquide refroidit.
- Préparer 1 oeuf.
- Fournir 4 raisins secs.
Petits lapins en pâte à tresse instructions :
- Mélanger la farine, le sel et le sucre puis faire un puit. Verser le lait tiède avec le levure délayée, le beurre liquide et le reste du lait. Couvrir et laisser doubler de taille à température ambiante..
- Partager en 4 la masse. Pour façonner: - mettre une petite boule de côté: ce sera la queue. - mettre une moyenne boule de côté: ce sera la tête - faire un grand boudin avec le reste puis l'enrouler comme un escargot. Avec la moyenne boule faire une forme de goutte et couper pour faire les oreilles. La coller au dessus pour faire la tête. Bien bien biiiiien enfoncer le raisin sec pour faire l'oeil (sinon il ressort et grille complètement...) Coller la petite boule de queue..
- Dorer avec l'oeuf battu..
- Cuire 12-15min au four préchauffé à 220°C..
Maintenant que vous avez revu la recette de Petits lapins en pâte à tresse, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Petits lapins en pâte à tresse recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
