Curry de Lentilles corail au lait de Coco et Crevettes. Du lait de coco, du curry et du cumin, des lentilles corail et quelques crevettes : un plat crémeux et parfumé pour faire le plein d'énergie ! Quand il est translucides, ajouter les lentilles corail, les tomates concassées et leur jus, le lait de coco, le curry, le paprika, le sel et le poivre. Curry de lentilles corail et crevettes.
Penser à faire tremper les lentilles vertes plusieurs heures avant, voire la veille.
Préparation : Placer les lentilles vertes dans une casserole avec de l.
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et ajoutez les lentilles, les tomates, le curry et le lait de coco.
Ingrédients de curry de lentilles corail au lait de coco et crevettes :
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Utilisation 2 càs d’huile d’olive.
- Vous avez besoin 1 càc de cumin.
- Utilisation 2 càc de curry.
- Vous avez besoin 400 g tomates concassées.
- Vous devez vous préparer 300 g lentilles corail.
- Vous devez vous préparer 20 cl lait de coco.
- Vous avez besoin 30 cl bouillon de volaille.
- Vous avez besoin Sel.
- Préparer 400 g crevettes.
- Fournir Persil plat.
Curry de Lentilles corail au lait de Coco et Crevettes pas à pas :
- Éplucher l’oignon, émincer-le et faites-le suer dans une poêle avec l’huile d’olive..
- Après quelques minutes, ajoutez les épices et mélangez bien. Cuire 1 min..
- Ajouter les lentilles, bien mélanger et faire revenir 2/3 min, puis ajouter les tomates concassées. Mélanger..
- Incorporer le lait de coco et le bouillon. Mélanger et couvrir..
- Laisser cuire 20 min à feu doux, en remuant de temps en temps (rajouter un peu d’eau si besoin)..
- Ajouter les crevettes décortiquées et équeutées, en les immergeant bien dans les lentilles et laisser cuire 2/3 min..
- Parsemer de 2 belles càs de persil ciselé et servir bien chaud..
Maintenant que vous avez revu la recette de Curry de Lentilles corail au lait de Coco et Crevettes, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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